據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，2020年，中國(guó)零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3萬億元，市場(chǎng)規(guī)模巨大。從供給側(cè)來看，每年都將有大量的產(chǎn)品流入到臨期食品行業(yè)，即使按1%的庫存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)規(guī)模也會(huì)突破300億元，市場(chǎng)需求和市場(chǎng)潛力是顯而易見的。
從消費(fèi)端來看，相當(dāng)一部分人群對(duì)商品價(jià)格仍然具有很高的敏感性，消費(fèi)者年齡為26-35歲的占比47.8%，以“低價(jià)、去品牌化、物美價(jià)廉、基本功能”為特征的消費(fèi)降級(jí)已成為不可忽視的現(xiàn)象，購買臨期食品的主要驅(qū)動(dòng)力是低價(jià)購買到需要的商品，性價(jià)比較高。
目前臨期食品的銷售模式依然是食品流通市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)而產(chǎn)生的結(jié)果，市場(chǎng)監(jiān)管措施有限。
綜上所看，臨期食品這個(gè)行業(yè)還是挺香的。然而貨源的不確定、供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定等因素，讓這門看著容易博取年輕人歡心的生意，也充滿了未知數(shù)。
那問題來了，穩(wěn)定的貨源到底該怎么找呢？
1，各地臨期折扣倉
大家可以了解一下當(dāng)?shù)厥欠裼羞@種折扣倉，如果沒有的話，這里推薦去天津、上海等地看一看，因?yàn)樵谌珖?guó)范圍內(nèi)，這兩個(gè)城市的臨期倉庫是比較多的。
特別是天津，全國(guó)大一點(diǎn)的臨期食品倉，都會(huì)選擇在天津開分倉，很多找臨期食品貨源的人，都會(huì)來這考察一番。上海的話，倉庫基本集中在嘉定區(qū)金園路那塊，有非常多的倉庫，考察起來也很方便。
當(dāng)然如果大家離的比較遠(yuǎn)，不太方便前去考察的話，后續(xù)單獨(dú)寫一篇文章詳細(xì)說說其他地區(qū)吧。
2，本地經(jīng)銷商 / 國(guó)內(nèi)的廠家品牌商
可以在本地品牌經(jīng)銷商手中，收一些大日期的產(chǎn)品。
還可以自己主動(dòng)去找一些廠家拿一些自己認(rèn)為不錯(cuò)的正期產(chǎn)品。
3，電商擼貨
適合不定期補(bǔ)貨，大多是正期產(chǎn)品，適合存放。
現(xiàn)在最流行的京東擼貨，可以拿到很低的價(jià)格。我們24小時(shí)不間斷地進(jìn)行價(jià)格監(jiān)控，只要發(fā)現(xiàn)有好價(jià)商品，就會(huì)立刻自動(dòng)推送到群里。
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今天先聊一下大概，后面再分解詳細(xì)和大家說說。
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