從9月17日開始，大規(guī)格牛蛙價(jià)格5天內(nèi)暴跌了3塊錢，中小規(guī)格牛蛙也有不同程度的下滑。今天穩(wěn)定了一點(diǎn)，明天開始繼續(xù)下滑，大蛙在1周內(nèi)暴跌了3.5元，大蛙差不多每天下跌了5毛錢，肉眼可見的下跌速度。
現(xiàn)在離國慶節(jié)也就是一周的時(shí)間了，目前大多數(shù)地方的疫情影響都在減小，或許這個(gè)國慶節(jié)牛蛙消費(fèi)有望迎來一個(gè)小高潮。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，手頭有蛙的不少養(yǎng)殖戶也對這個(gè)國慶節(jié)有所期待，預(yù)計(jì)這可能會是個(gè)出蛙比較集中的時(shí)間段。所以蛙價(jià)到底怎么走，能暫時(shí)地穩(wěn)住目前的價(jià)格，還是再往下跌一點(diǎn)，這還是個(gè)大問號。
對于未來的蛙價(jià)，流通商的判斷分為兩種，一種是節(jié)前還要跌價(jià)，一種是節(jié)前能穩(wěn)住，“漲價(jià)是不可能的了，如果能穩(wěn)住了，對養(yǎng)殖戶來說就是萬幸了”。
認(rèn)為節(jié)前還要掉價(jià)的流通商表示，前幾天的掉價(jià)趨勢，和節(jié)前養(yǎng)殖戶大概率會集中出蛙，“這兩天價(jià)格穩(wěn)定一下，明天再次下滑5毛錢。這個(gè)跟之前的漲價(jià)可能一樣，漲幾天，穩(wěn)幾天，然后繼續(xù)漲。價(jià)格下滑的時(shí)候可能也這樣”。
認(rèn)為節(jié)前價(jià)格能穩(wěn)住地流通商看法則不一樣，目前大中小蛙的價(jià)格區(qū)間是8-9塊多，大蛙不是太貴，小蛙也不太便宜，大中小牛蛙的差價(jià)降到了1塊多點(diǎn)，“這種相對平衡的價(jià)格比較有希望維持一段時(shí)間，中蛙比大蛙便宜了2塊錢，養(yǎng)殖戶當(dāng)然是想把中蛙養(yǎng)成大蛙，導(dǎo)致中蛙大蛙價(jià)格都偏高”。
最近很多市場的牛蛙銷量有好有壞，有的市場批發(fā)商往年一天能銷售兩三萬斤牛蛙，今年則長時(shí)間不足1萬斤，這個(gè)在長三角等幾個(gè)大市場表現(xiàn)的比較明顯，這個(gè)很可能跟上半年以上海為中心的長三角地區(qū)受疫情影響太厲害了，到現(xiàn)在市場都還沒有完全恢復(fù)。
而像西南的成都重慶等市場，牛蛙銷量總體維持得還不錯(cuò)。哪怕像成都這樣剛剛解封的地區(qū)，市場里的批發(fā)商一天賣兩三萬斤牛蛙都不算最大的老板，個(gè)別批發(fā)商每天銷量接近10萬斤，可見成都重慶等市場對蛙類真不是一般的喜愛。
接下來一段時(shí)間牛蛙價(jià)格真的很難判斷，這主要是因?yàn)?月份牛蛙飼料價(jià)格又普遍上漲了300元/噸。在原料價(jià)格持續(xù)上漲的大環(huán)境下，牛蛙飼料價(jià)格全面上漲，大大小小的飼料廠都上調(diào)了牛蛙飼料價(jià)格，幅度在300元/噸。而在此之前牛蛙飼料價(jià)格已經(jīng)不止一次地上漲了，今年到目前為止，牛蛙飼料價(jià)格1噸普遍上漲了近千元。
對于一些養(yǎng)殖戶來說，如果中蛙的價(jià)格和大蛙差距越來越小，飼料又越來越貴，繼續(xù)喂下去的性價(jià)比肯定會下降，這會不會讓一部分養(yǎng)殖戶增加中蛙的出貨量？這或許是未來牛蛙價(jià)格難測的一個(gè)重要因素。
另外牛蛙養(yǎng)殖的整治工作在福建江西等地也一直沒有停過，比如最近的福建漳州詔安一帶，之前整治過的牛蛙養(yǎng)殖有死灰復(fù)燃的現(xiàn)象，深橋鎮(zhèn)、四都鎮(zhèn)、金星鄉(xiāng)等繼續(xù)對牛蛙養(yǎng)殖形成高壓態(tài)勢。為了加強(qiáng)整治的力度，四都鎮(zhèn)連無人機(jī)都用上了，據(jù)說是因?yàn)橐恍B(yǎng)殖戶把蛙場搬到山里去了，無人機(jī)大大提高了工作效率。
深橋鎮(zhèn)寨口村、埔上村等6個(gè)蛙場被拆了
未來幾年里，估計(jì)牛蛙養(yǎng)殖的整治工作還會持續(xù)進(jìn)行，像這幾年發(fā)展比較快的江西廣西等地，都有不少蛙場被拆掉了，主要就是因?yàn)椴簧兖B(yǎng)殖戶不重視環(huán)保的問題，但如果為了養(yǎng)牛蛙上專業(yè)環(huán)保設(shè)備的話，成本又很高，很多蛙農(nóng)不舍得套這個(gè)錢，大多數(shù)人采取“打一槍換個(gè)地方”的戰(zhàn)術(shù)。
四都鎮(zhèn)清除了10多個(gè)牛蛙養(yǎng)殖場
對于目前的這種“貓捉老鼠”的整治活動(dòng)，小編個(gè)人認(rèn)為還是太簡單了一些，還是應(yīng)該多在引導(dǎo)上下功夫，讓養(yǎng)殖戶用最經(jīng)濟(jì)的代價(jià)做好環(huán)保工作，這樣保護(hù)環(huán)境的同時(shí)，又發(fā)展了地方經(jīng)濟(jì)，還能解決一部分閑置勞動(dòng)力的就業(yè)問題，一舉多得。簡單地“一拆了之”本身就是一種資源的浪費(fèi)，希望地方在牛蛙養(yǎng)殖場的管理上，應(yīng)該更智慧一點(diǎn)。
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