廣西靈山淡水魚苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策
_勞開創(chuàng)
靈山淡水魚苗生產(chǎn)歷史悠久，人工孵化環(huán)境得天獨(dú)厚，魚苗以孵化時(shí)間長（四大家魚孵化時(shí)間達(dá)5 個(gè)月，鯉、鯽基本全年可孵化）、耐運(yùn)輸、入塘成活率高而聞名全國，是廣西傳統(tǒng)的魚苗繁育基地。靈山“四大家魚”人工孵化歷史可追溯到 20 世紀(jì) 60 年代，是全國最早開展“四大家魚”人工孵化的基地之一，20 世紀(jì) 80 年代率先在廣西大規(guī)?？者\(yùn)魚苗至全國各地?，F(xiàn)對靈山淡水魚苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的關(guān)鍵問題，提出產(chǎn)業(yè)升級的對策建議，為政府管理部門及科技工作者提供參考。
1 靈山淡水魚苗產(chǎn)業(yè)基本情況
靈山魚苗產(chǎn)業(yè)主要分布在佛子、靈城、新圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，魚苗繁育場 55 家，其中獲批省級良種場1 家，國家級生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場 1 家。年產(chǎn)魚苗超900 億尾，90%銷往北京、天津、河北、山東、新疆、廣東、云南、四川、貴州等全國大部分省市，遠(yuǎn)銷俄羅斯、越南等國家。靈山縣生產(chǎn)的淡水魚苗包括青魚、草魚、鰱、鳙、鯉（包括雜交鯉）、羅非魚、鯪魚、印度露斯塔野鯪、尼羅羅非魚、胡子鯰、麥穗加拉鯪、革胡子鯰、淡水白鯧、鯉鯽移核魚、德國鏡鯉、斑點(diǎn)叉尾 、美國云斑 、蘇氏園鰒、大口鯰、加州鱸、銀鯽、赤眼鱒等 20 多個(gè)傳統(tǒng)品種，近年來還引進(jìn)福瑞鯉、建鯉 F7、 “華海 1 號”團(tuán)頭魴、長豐鰱、長豐鯽、抗病毒草魚等新品種。2017—2021 年，靈山縣孵化魚苗產(chǎn)量從 650 億尾增加到 900 億尾，年均增幅7.69%；年產(chǎn)值從 6 500 萬元增長至 1.35億元，年均增幅 21.53%。2017—2021 年靈山縣魚苗孵化生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果見圖 1。
圖 1 2017—2021 年靈山縣魚苗孵化生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果
2 靈山淡水魚苗產(chǎn)業(yè)存在的問題
2.1 魚苗繁育企業(yè)規(guī)模小
靈山縣淡水魚苗場養(yǎng)殖面積大部分均<66 700 m 2 ，大多數(shù)魚苗場繁育水體<1 000 m 3 ，具備 1~8 個(gè)產(chǎn)卵池，3~22 個(gè)孵化環(huán)道。規(guī)模最大的企業(yè)年產(chǎn)魚苗100 多億尾，多數(shù)魚苗養(yǎng)殖場屬家庭性經(jīng)營，目前僅有 1 家省級良種場。
2.2 多數(shù)繁育場經(jīng)濟(jì)效益低
2021年，靈山縣魚苗繁育生產(chǎn)年總收入 1.35 億元左右，大多數(shù)繁育場年收入為 20~80 萬元，最高500 多萬元；小規(guī)模魚苗繁育場銷售額只有 10 萬元左右，除去生產(chǎn)成本，每年利潤大多數(shù)是幾萬至幾十萬元，經(jīng)濟(jì)效益一般。
2.3 基礎(chǔ)設(shè)施老化
靈山縣一直沿用傳統(tǒng)魚苗繁育場設(shè)計(jì)、建造模式，現(xiàn)有親魚塘、魚苗塘大多是泥質(zhì)塘埂，塘水淺、面積小、分布零散，沒有統(tǒng)一設(shè)計(jì)規(guī)劃，塘埂垮塌、淤泥沉積嚴(yán)重；大多數(shù)魚苗繁育場沒有尾水處理系統(tǒng)；配電增氧設(shè)備不完備或未配備；孵化環(huán)道多數(shù)為 20 世紀(jì)八九十年代建造，老化嚴(yán)重、設(shè)計(jì)滯后、容積小和孵化量少。
2.4 缺乏品種選育體系，種質(zhì)退化
靈山縣主要以孵化繁育“四大家魚”為主，名貴品種較少，親本更新緩慢。2013—2015 年從國家級良種場湖北石首老河長江“四大家魚”原種場引進(jìn)長江“四大家魚”良種侯備親本 24 000 kg，對全縣 6個(gè)主要魚苗繁殖場的親本進(jìn)行更新。近年來，全縣原良種選育進(jìn)展滯后，用于繁殖生產(chǎn)的家魚親本大多是養(yǎng)殖場自家選留或者是從附近養(yǎng)殖場選留下來的成魚培育而成，來源雜、品系不清，導(dǎo)致品種退化，繁育的子代生長慢、成熟早、抗病能力下降、畸形率增多。
3 發(fā)展對策
3.1 成立魚苗生產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，增強(qiáng)市場競爭力
整合靈山縣內(nèi)淡水魚苗孵化養(yǎng)殖場，以實(shí)現(xiàn)資源利用最大化；成立靈山魚苗生產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮政府相關(guān)部門的聯(lián)系橋梁和紐帶作用，擴(kuò)大靈山魚苗影響力，實(shí)現(xiàn)效益最大化。同時(shí)，規(guī)范魚苗生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)中間商壓價(jià)和養(yǎng)殖場盲目性生產(chǎn)而導(dǎo)致的惡性競爭。靈山魚苗協(xié)會統(tǒng)一以“靈山魚苗”品牌對外銷售，提升整體品牌形象，同時(shí)采取“走出去”和“引進(jìn)來”同步走的策略，拓寬銷售渠道。“走出去”是與廣東大型魚苗交易市場對接，組織養(yǎng)殖戶直接將孵化魚苗水花運(yùn)至廣東大型魚苗交易市場銷售，增加效益?！耙M(jìn)來”是聯(lián)合全國科研院校開展名貴特色淡水魚品種培育試驗(yàn)，引進(jìn)魚苗孵化新技術(shù)、新模式、新方法。
3.2 培育國家或自治區(qū)級水產(chǎn)原良種場，打造行業(yè)龍頭企業(yè)
靈山縣桂東水產(chǎn)孵化養(yǎng)殖場是全縣唯一一家自治區(qū)級良種場，也是欽州市唯一的區(qū)（?。┘壍~苗良種場?！笆奈濉逼陂g，靈山縣應(yīng)以發(fā)展龍頭企業(yè)為抓手，重點(diǎn)打造靈山縣橋宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、靈山縣實(shí)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等養(yǎng)殖孵化場，發(fā)展成為區(qū)（?。┘壴挤N場，其中靈山縣橋宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司發(fā)展為自治區(qū)級“四大家魚”良種場，靈山縣實(shí)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展成為自治區(qū)級名貴魚原種場。
靈山縣橋宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司水產(chǎn)養(yǎng)殖孵化場位于靈山縣佛子鎮(zhèn)靈東水庫大壩底，現(xiàn)有養(yǎng)殖面積 106 720 m 2 ，年產(chǎn)各類魚苗水花 100 多億尾，苗種銷往全國各地，年銷售產(chǎn)值 1 000 萬元；現(xiàn)有技術(shù)工人 15 人；計(jì)劃在 3~5 年內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)殖面積200 100 m 2 以上，年產(chǎn)各類魚苗水花超 200 億尾，年銷售產(chǎn)值 3 000 萬元，成為靈山縣最大的苗種孵化場及龍頭企業(yè)。靈山縣實(shí)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司所屬孵化場位于靈山縣佛子鎮(zhèn)龍淵村委，技術(shù)力量雄厚，以繁殖孵化瀕危、名貴魚品種（暗色唇鯪魚，光唇魚，老鼠魚，三角鯉，烏原鯉，芝麻魽，桂華鯪，湘華鯪等）為主，該企業(yè)計(jì)劃增加優(yōu)質(zhì)品種，豐富現(xiàn)有種質(zhì)資源，培育新的優(yōu)勢種，提高水產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)力，提高漁業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，爭取 2~3 年申請成為瀕危、名貴魚品種的國家或自治區(qū)級原種場。
3.3 擴(kuò)建規(guī)格魚苗培育基地，提高整體魚苗產(chǎn)業(yè)效益
靈山縣經(jīng)過多年發(fā)展，淡水規(guī)格魚苗培育在整個(gè)苗種繁育過程中效益最高，如禾花鯉水花10~15元/萬尾，經(jīng)過1個(gè)月的培育，可達(dá)180~220元/萬尾，利潤超過10 倍；草魚水花經(jīng)過 1 個(gè)月的培育，從7~10 元/萬尾增加到 600~1 000 元/萬尾，利潤更高。由于受限養(yǎng)殖條件，目前規(guī)格魚苗培育量偏少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需要，提升空間巨大。建議擴(kuò)大和拉長魚苗產(chǎn)業(yè)鏈，在原有池塘培育的基礎(chǔ)上，利用 3~5 年的時(shí)間，逐步擴(kuò)大陸基圓形池和稻田等多種培育形式，力爭年培育各類規(guī)格魚苗種 30 億尾以上。
3.4 積極打造魚苗產(chǎn)業(yè)集群，加快產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建
加快貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部委《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，以靈山縣橋宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司所屬養(yǎng)殖孵化場為主體，整合佛子鎮(zhèn)桂山、新塘、元眼及石塘、平山、靈城等鎮(zhèn)的魚苗孵化物，創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。將以靈山魚苗生產(chǎn)為核心的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)成為集引種、保種、孵化、培育、養(yǎng)殖技術(shù)示范與培訓(xùn)、技術(shù)推廣與服務(wù)等功能于一體的綜合型魚苗產(chǎn)業(yè)區(qū)建成設(shè)施完善、具有廣西乃至國內(nèi)先進(jìn)水平的魚苗核心示范區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)。示范區(qū)在 3~5 年內(nèi)完成包括養(yǎng)殖場池塘改造、升級孵化設(shè)施，引進(jìn)優(yōu)新品種，加快種質(zhì)資源更新；年產(chǎn)各種淡水魚苗（水花）1 500 億尾以上，各類規(guī)格魚苗種 30 億尾以上；打造苗種產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值30 億元以上的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)鏈。在佛子鎮(zhèn)打造魚苗產(chǎn)業(yè)長廊和靈山魚苗文化長廊，促進(jìn)靈山魚苗規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把靈山魚苗打造成全區(qū)乃至全國品牌，并創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，爭取更多的國家政策和資金扶持。
3.5 規(guī)劃魚苗交易市場，擴(kuò)大魚苗產(chǎn)業(yè)鏈
隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，位于靈山縣城北的魚苗市場逐漸被征用、擠占，該市場曾經(jīng)對靈山，乃至廣西區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展作出過重大貢獻(xiàn)，隨著魚苗市場逐步消失，新建規(guī)模魚苗市場已刻不容緩。應(yīng)建立健全魚苗銷售平臺和網(wǎng)絡(luò)，探索打造魚苗水花及規(guī)格種苗訂單生產(chǎn)模式為主，減少運(yùn)輸成本和經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié)；利用靈山魚苗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將靈山魚苗市場打造成全區(qū)乃至全國有名的淡水魚苗批發(fā)和零售市場。
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