足球大的鮑魚(yú)售價(jià)兩三千情有可原，為啥區(qū)區(qū)生蠔也能賣70一個(gè)？今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)下，海鮮界的勞斯萊斯，法國(guó)吉娜多生蠔！
生蠔
說(shuō)起夏天夜宵?？?，能和小龍蝦爭(zhēng)霸的，絕對(duì)非生蠔莫屬，48一打的舌尖美味，讓多少男生垂涎三尺！堪稱大丈夫的加油站！小公主的美容院！吃法，蒜蓉烤生蠔！永遠(yuǎn)是必點(diǎn)的， 臨海的十幾塊錢一打，放到內(nèi)陸城市，四五十一盤(pán)，數(shù)量6-8個(gè)不等，可這樣的價(jià)格卻只能買吉娜多生蠔一個(gè)，同為牡蠣，為啥偏偏它能躋身豪門(mén)，
吉娜多生蠔售價(jià)
賣700多12只？如此昂貴放國(guó)內(nèi)都能實(shí)現(xiàn)生蠔自由了！按照常理推斷，野生的價(jià)格會(huì)比人工養(yǎng)殖的生蠔要高，但放法國(guó)截然相反，后者會(huì)更貴，當(dāng)?shù)厣栕钯F能賣到70一只，不去養(yǎng)殖地，你永遠(yuǎn)不知道吉娜朵家族為了養(yǎng)蠔有多努力，連紋身都用上了
貴為國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店、高檔餐館的流量密碼。法國(guó)生蠔自有看家本領(lǐng)，首先在養(yǎng)殖地就異?？量?，海水潔凈寄生蟲(chóng)少，
干凈的生蠔
無(wú)農(nóng)業(yè)廢水，無(wú)工業(yè)污染！一半在法國(guó)北部的諾曼底海岸，一半在愛(ài)爾蘭。前提條件具備后開(kāi)始育苗。通常情況下，野外的蠔是終生不挪窩的，附著在巖石上潮起時(shí)被浪打，無(wú)水時(shí)被風(fēng)吹~，
但落在人類手里，就沒(méi)那么安逸，
大生蠔
現(xiàn)在盧瓦河南部出生，固定網(wǎng)板上待著淺灘接受海水滋養(yǎng)，等到18個(gè)月后，轉(zhuǎn)移到布列塔尼的莫爾比昂海灣，期間會(huì)用一把菜刀似的工具，敲打每個(gè)蠔夾，力的作用下，小生蠔的裙邊會(huì)透著縫隙灑落海里，這個(gè)工序目前機(jī)器無(wú)法取代！完全依賴人工挨個(gè)去錘！二十多斤的蠔板，整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)有1500個(gè)，
蠔田
平均每隔2個(gè)月翻一次！維持三年！為了不讓周遭海水被侮辱，企業(yè)聯(lián)合當(dāng)?shù)卣?，?huì)不斷監(jiān)測(cè)這里的水是否有毒，在法國(guó)生蠔幾乎全部是生吃，所以蠔農(nóng)對(duì)水質(zhì)安全必然做到萬(wàn)無(wú)一失！即使達(dá)到食用階段，生蠔還是要轉(zhuǎn)移到克萊爾鹽池吃上60天海藻，接著把生蠔再放到凈化棚，懸掛著的紫外線能減少細(xì)菌滋生！只求質(zhì)不求量。 有人懷疑這不就是饑餓營(yíng)銷嗎，還真不是大魔王為吉娜多辯解，俗話說(shuō)一分價(jià)錢一分貨，經(jīng)過(guò)層層安檢的生蠔，吃過(guò)的人都說(shuō)，既有榛子味，還含乳香，戲稱海中牛奶！爽滑細(xì)膩，甜而不腥！
當(dāng)然不是所有生蠔都能像吉娜朵家賣到70元一個(gè)，山寨產(chǎn)品不計(jì)其數(shù)！為了方便查驗(yàn)真?zhèn)危髽I(yè)斥資購(gòu)買專門(mén)機(jī)器，在每個(gè)生蠔身上，激光烙上一個(gè)英文“G”，
激光刻字
作為防偽標(biāo)記！不止好肉法國(guó)用心經(jīng)營(yíng)，連無(wú)人在意的牡蠣殼模仿美國(guó)，進(jìn)行回收！五六千一噸進(jìn)行回收，或用于圍礁造海岸，或磨碎成粉用于出口美國(guó)，要知道法國(guó)擁有約2000 英里海岸線，以及依附這些海岸線建立起來(lái)的世界頂級(jí)生蠔河床！能產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)噸的能量！既做到了可循環(huán)，順便滿足了口腹之欲，享受了豪門(mén)盛宴，打造一個(gè)品牌需要一個(gè)家族上百年的兢兢業(yè)業(yè) ，比如吉娜多：
毀掉一個(gè)，只需輕描淡寫(xiě)幾句話，提名某小泉！
如果是你，愿意享受七百多12個(gè)的法國(guó)生蠔，還是10元三斤的乳山牡蠣呢，所謂 清襕流玉膏，刀翹無(wú)肉逃，兩三口入肚，煩惱全都消!
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