在便利店的日常經(jīng)營中，最擔心的情況是有些商品突然賣完了，而經(jīng)營者又沒有備貨。這不僅會影響顧客的消費體驗，甚至有可能會出現(xiàn)顧客流失的情況。經(jīng)營便利店，進貨是一道必不可少的環(huán)節(jié)，也是值得經(jīng)營者去認真對待的。今天驛夠小編就來和大家聊聊，便利店有哪些進貨技巧，經(jīng)營者該如何合理進貨。
進貨數(shù)量要合理
關(guān)于便利店的進貨數(shù)量，相信令很多經(jīng)營者都感到無比頭疼，貨進少了怕不夠賣，貨進多了又怕積壓，簡直讓人無可奈何。其實在進貨數(shù)量上，有一個基本的1.5倍理論——本期進貨量是上期銷售量的1.5倍，比如進貨周期為每周一次，上周進了10件可樂，到周末賣出去6件、余下4件，那么本周的進貨量就是9件，但考慮到還有4件余貨，所以實際進5件就可以了。其他情況可以以此類推，經(jīng)營者不妨可以借鑒一下。
基本商品要齊全
我們都知道，便利店是做的周邊的熟人生意，所以開店除了賣商品，也要不斷積攢人氣。便利店日常銷售的商品，主要涵蓋了必需品、普通品和特色品，經(jīng)營者要學(xué)會合理搭配。比如油鹽醬醋就是生活必需品，薯條飲料礦泉水就是普通消費品，農(nóng)村土雞蛋、城口老臘肉等就是特色品，經(jīng)營者應(yīng)該將這幾類商品搭配銷售。至于具體以什么比例搭配銷售，需要經(jīng)營者做好消費調(diào)查，根據(jù)顧客的消費需求來進行份額配比。
批發(fā)貨源要合適
對于便利店的經(jīng)營來說，需要合適的貨源也非常重要，在貨源的選擇上，經(jīng)營者不僅要比對價格，更是要嚴格把控質(zhì)量關(guān)，這樣才能為便利店帶來更多生意。對于知名的品牌商品，經(jīng)營者可以直接聯(lián)系區(qū)域的經(jīng)銷商或者分銷商；對于生鮮水果類商品，經(jīng)營者可以在當?shù)氐呐l(fā)市場進貨；對于油鹽醬醋這些日常必需品，經(jīng)營者可以選擇當?shù)刂呐l(fā)商行；對于一些網(wǎng)紅暢銷品，經(jīng)營者可以通過網(wǎng)上貨源進購。
驛夠小編分享的以上幾點，就是便利店進貨常見的注意事項，希望對各位經(jīng)營者有所幫助，也祝大家的生意都紅紅火火。
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