閑來無事走在大街上瞎逛，發(fā)現(xiàn)上個月開業(yè)的理發(fā)店又貼上了轉(zhuǎn)讓標識，一月份開的夜宵店也撐不下去了。
最近三年，大家都覺得生意很不好做，首當其沖的原因就是疫情影響，這一點大家都心知肚明，實體經(jīng)濟確實很難。
不過，我還看到了一個有意思的現(xiàn)象，雖然街邊的店面總是換招牌，但是茶葉店好像一直都屹立不倒，而且近年來類似的門店，在大街小巷里越開越多。
按道理說，市場行情應(yīng)該是“一榮俱榮，一損俱損”的，如果說這幾年生意不好做，保守起見得以現(xiàn)金為主，不要擴張店鋪，更不要隨便創(chuàng)業(yè)。
可是茶葉店就偏偏反其道而行之，不僅扎堆開、到處開，而且?guī)缀鯖]有看到店鋪倒閉的情況出現(xiàn)，這又是為什么呢？
我最近特別留意了一下上班路上的這些茶葉店，我發(fā)現(xiàn)店鋪的客戶好像一直都很少，可以用每天門可羅雀來形容，就看到老板和員工在店里泡茶和聊天，難道茶葉店都是線上客戶？
帶著這些疑問，我請教了一個專門做茶葉生意的朋友，了解到一些內(nèi)部門道，不禁感慨，真的是隔行如隔山。
首先，我們了解一下茶葉店的主營業(yè)務(wù)。
茶葉店，顧名思義肯定是賣茶葉的，即使很多粉絲不喜歡喝茶，肯定也知道我們國家的茶文化是源遠流長的。
為了迎合各種收入階層的需求，茶葉店的主營茶葉分為平價、中檔和高檔三種茶葉，價格自然也是差異巨大。
平價的茶葉是賣得最多的，一般占到了店鋪出貨量的80%左右，這種茶葉比較好賣，買的人一般也是自己喝，所以消耗得也比較快，拿貨價在20元-60元/斤，售價會在50元-150元/斤。
中檔茶葉一般都是送人，所以平時買的人比較少，只有逢年過節(jié)的時候，銷量會突然猛增，拿貨價從100元到1000元/斤都有，售價在300元到2500元不等。
高檔茶葉由于售價比較貴，普通人難以接受，所以就很少出貨了，出于經(jīng)營風險考慮，店鋪里也幾乎沒有庫存，有需求的朋友都得提前預定，拿貨價最高可以達到幾萬塊錢一斤。
除了賣茶葉，其余就是附帶售賣一些茶具、茶文化書籍、禮盒套裝等茶葉衍生品，這里就不過多贅述了。
其次，我們算一下茶葉店的固定成本。
與其他店鋪一樣，茶葉店的經(jīng)營成本主要還是以房租水電、店鋪裝修、員工工資、貨品成本為主。
以我朋友的店鋪為例，面積是50平米，他每年的房租和水電費大概是七萬塊錢左右。
店鋪裝修是以古典風為主，這個比較費錢，包括茶具和桌椅，都是有比較好的木料，也是為了給客戶營造出一種“古色古香”的感覺，七七八八花了十萬塊錢。
員工方面，他是請了兩個好看的小姑娘倒班，工資底薪是一個月4000元/人，根據(jù)銷售額還有一定的提成，一年下來差不多得十萬。
進貨茶葉也花了十萬塊錢，和我之前說的一樣，平價和中檔的茶葉庫存多一些。
我們大概算了一下，如果想開一家茶葉店，前期最起碼得準備40萬塊錢，后期每年也得至少有30萬資金流轉(zhuǎn)。
最后，我們分析一下茶葉店究竟能賺多少錢。
做生意都是為了賺錢，如果一直虧本，我想誰也扛不住。
前面大家已經(jīng)看到了茶葉的進貨價和零售價的差價，溢價都在100%以上，所以只要每天有營業(yè)額，哪怕是賣最便宜的平價茶葉，成本就很容易覆蓋。
所以茶葉店的經(jīng)營策略就是，用店面賣平價茶葉和接待一些重要客戶，做好客戶維系，主要還是營銷中檔茶葉。
中檔茶葉的客戶有兩種，一種是買來送禮的，另外一種是自己品嘗的，不論是哪一種客戶，整體資質(zhì)和人脈都是很不錯的。
所以，做生意還是得懂得人情世故，為客戶著想，把他們的事情解決好，這樣才可以有源源不斷的客流，即使每天店鋪里看上去沒什么人，實際上都通過電話和微信解決了問題。
喜歡喝茶的人，也都是追求一種安靜的環(huán)境，尤其是現(xiàn)在疫情防控，又有幾個人愿意天天東奔西走的去店里面品茶呢？
而高檔茶葉就不要強求了，買這種茶葉的人都不是自己品嘗，可以佛系一些，不要太看重銷量，只作為錦上添花。
因此，茶葉店每年賺10到20萬很輕松，遇上行情好的時候，營業(yè)額還能翻倍。
只不過，茶葉店準入門檻不低，還得有一定的人脈圈且懂茶文化，所以也不是誰都可以開，那么，大家很少看見茶葉店轉(zhuǎn)讓或者倒閉也就不奇怪了。
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