經(jīng)歷一季度酒水消費旺季以及農(nóng)歷新年，具有快消品屬性的啤酒被“帶熱”。
日前，南都灣財社-酒水新消費指數(shù)課題組記者注意到，啤酒上市公司百威亞太披露一季度業(yè)績（未審計），收入和凈利潤分別報109.3億元（人民幣，下同）和19.14億元，同比去年同期，營收下跌2.89%，凈利潤增加25.41%。
隨著百威亞太披露完一季度業(yè)績，這意味著進入新的一年，大部分啤酒上市公司在今年一季度持續(xù)盈利。
據(jù)南都灣財社記者統(tǒng)計，營收方面，除了未披露一季度業(yè)績的華潤啤酒，以及營收負增長凈利潤虧損的蘭州黃河外，資本市場上其他啤酒公司都取得了營收凈利潤雙增長，或單項業(yè)績增長。營收增速方面，重慶啤酒增速居啤酒上市公司之首，達17.12%；而凈利潤增速方面，燕京啤酒則去到了100.8%。
高端化調(diào)整紅利持續(xù)兌現(xiàn)
啤酒上市公司業(yè)績持續(xù)增長，意味著啤酒產(chǎn)品高端化結(jié)構(gòu)改革所帶來的紅利正逐步兌現(xiàn)。
上述披露業(yè)績的百威亞太，該公司表示第一季度收入增加主要由持續(xù)推進的高端化拉動。青島啤酒在發(fā)布一季報時也表示，一季度該公司推進高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦北京2022年冬奧會等，通過線上線下系列推廣活動持續(xù)提升品牌影響力，加快推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。
青島啤酒廠 新華社資料圖片
重慶啤酒相關(guān)負責人向南都灣財社記者表示，去年重慶啤酒每百升啤酒營收為470元，同比2020年增長4.2%；今年第一季度每百升啤酒收入，同比去年同期增長4.9%達到480元；“這意味著我們公司產(chǎn)品高端化持續(xù)推進”。另外，重慶啤酒一季報數(shù)據(jù)顯示，消費價格定位為10元以上的高檔產(chǎn)品，營收同比增長24.0%，在各產(chǎn)品檔次中增速第一。
當然，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整同時，啤酒行業(yè)仍要面臨生產(chǎn)成本提升的問題。
南都灣財社記者注意到，包括生產(chǎn)原料、包材等成本的持續(xù)漲價，使啤酒企業(yè)的經(jīng)營成本持續(xù)提升。例如青島啤酒和重慶啤酒兩家第一梯隊的啤酒企業(yè)，其第一季度的營業(yè)成本分別為57.23億元和20.05億元，同比去年同期分別增加3.9%和17.52%。
“從啤酒成本的構(gòu)成來看，原材料、渠道費用和推廣費用分別是4:3:3，其中原材料支出中占比最大的是包材支出部分，近年來因疫情等因素造成的紙張、玻璃等包材持續(xù)漲價，對啤酒企業(yè)的成本影響比較大，而像麥芽、大米和玉米等大宗原料漲價，對啤酒企業(yè)影響相對會低一些。”一名啤酒上市公司的內(nèi)部人士向南都灣財社記者說。
不過對于原料成本持續(xù)上升，券商方面反倒是持有樂觀態(tài)度。
國泰君安食品飲料團隊研報認為，啤酒板塊雖受大宗原料成本上漲、疫情下需求波動等外部因素影響，但處于結(jié)構(gòu)升級上行期，第一季度淡季收入小幅穩(wěn)增、利潤持續(xù)釋放。華金證券研報顯示，啤酒企業(yè)自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改善和行業(yè)性提價行為，都能有效抵消成本上漲對企業(yè)盈利能力的影響。
餐飲等重點渠道影響收入
雖然啤酒上市公司取得第一季度開門紅，但與之相對的，今年3月下旬開始，啤酒的銷售渠道卻變得“有點難”。
根據(jù)興業(yè)證券研報顯示，目前國內(nèi)啤酒行業(yè)銷售渠道主要分為現(xiàn)飲渠道以及非現(xiàn)飲渠道，現(xiàn)飲渠道銷售占比為50%左右，其中，屬于現(xiàn)飲渠道的餐飲行業(yè)占有80%的市場份額；從銷量來看，中國內(nèi)地高端及超高端啤酒的80.3%，是通過餐飲渠道銷售，實惠及主流品牌的這一占比為43.0%。
據(jù)南都灣財社記者了解，今年3月下旬起，受疫情影響，全國多地采取餐飲堂食暫停、娛樂場所關(guān)閉等防控手段，餐飲收入出現(xiàn)下跌。相關(guān)上市公司的一季報透露端倪。例如西安飲食今年一季度虧損額度放大至5058萬元，北京全聚德一季度虧損4728萬元。
當然，餐飲收入下滑也傳導至啤酒行業(yè)。南都灣財社記者在一個啤酒經(jīng)銷商微信群中注意到，針對4月份業(yè)績，大部分啤酒經(jīng)銷商表示出現(xiàn)下滑，其中約20%的經(jīng)銷商表示業(yè)績“腰斬”。
同樣的，對于餐飲渠道的影響，百威亞太也財報中表示，3月份以來，國內(nèi)新的疫情管控措施對商業(yè)環(huán)境造成了影響，由于渠道和地域的分布，對百威亞太銷售影響較大，據(jù)了解，餐飲和夜場是百威亞太在中國主要的銷售渠道。
當然，面對餐飲渠道的業(yè)績下滑，部分啤酒公司通過加碼其他渠道對沖風險。例如重慶啤酒進一步布局O2O、社區(qū)團購、電商等現(xiàn)代非現(xiàn)飲渠道；青島啤酒則增加資源投入家庭消費與電商渠道；另外百威亞太則將商業(yè)資源重新分配至受影響較小的地區(qū)和渠道。
另外，南都灣財社記者注意到，有行業(yè)人士對仍然對今年啤酒的銷售情況表示樂觀。華潤啤酒CEO侯孝海在該公司業(yè)績說明會中表示，啤酒消費迎來一個低潮期，但要樂觀地看到疫情防控不會特別長。
針對今年啤酒行業(yè)銷售情況的表現(xiàn)，南都灣財社-酒水新消費指數(shù)課題組記者將持續(xù)關(guān)注。
采寫：南都·灣財社記者 貝貝
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