買吃的必須要注意生產(chǎn)日期，如果發(fā)現(xiàn)是臨期食品，那放以前肯定是不會買的。但現(xiàn)在，臨期食品正在悄悄地?fù)屖制饋?。雖說存放時間短，但你架不住它便宜啊，從8折到5折，從3折到1折，撿漏的價格讓臨期食品賣爆了。據(jù)阿里數(shù)據(jù)統(tǒng)計，某寶上已經(jīng)有超過200萬人選擇購買臨期食品，市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到百億以上。
不僅如此，年輕人還給零食市場更進(jìn)一步細(xì)化，食品邊角料板塊也火了起來。吐司的面包、肉鋪的碎片、火腿腸頭、餅干邊邊等，這些食品一般裝在透明的的熟料袋里，包裝擺爛，毫無美感，但是吃起來的味道與正品也差別不大。一季度時，某寶臨時邊角料的銷售額為2030萬元，同比增速達(dá)到驚人的1749%。而主攻下沉市場的某多多，銷量達(dá)到10萬+的邊角料食品更是多不勝數(shù)。
從前銷售火爆的網(wǎng)紅零食賣不動了，面對讓人眼花繚亂的預(yù)售、補貼、滿減活動，消費者也開始冷眼旁觀，直呼不買立省100%。是消費者更聰明了？還是消費出現(xiàn)了降級？
一、不是降級，而是擺爛
實際上，現(xiàn)在的消費領(lǐng)域既不是消費升級，也不是消費降級，而是消費擺爛。現(xiàn)在房產(chǎn)的銷售數(shù)據(jù)，大家都知道是什么情況，連帶著家居裝修行業(yè)的消費數(shù)據(jù)也在下滑，畢竟皮之不復(fù)，毛將焉存？汽車領(lǐng)域，除了新能源車表現(xiàn)亮眼，傳統(tǒng)的燃油車銷量多數(shù)下滑，即便熱門車型也是涼涼。今年的蘋果14還出現(xiàn)了破發(fā)，黃牛也栽了，手機消費市場已經(jīng)撐不起這種溢價。
如今大街小巷里，倒閉、轉(zhuǎn)讓的店鋪比比皆是，甚至就連宜家、便利蜂、家樂福這些體量大的也紛紛閉店。曾經(jīng)鋪天蓋地的“王寶寶”如今營收驟降70%，熱銷超10億的日式半成品拉面品牌“拉面說”也有網(wǎng)傳資金斷裂。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年時，國內(nèi)新消費行業(yè)融資交易826起，總金額高達(dá)831億元。而到了今年，餐飲業(yè)一季度的總?cè)谫Y額不到去年的10%，整個上半年消費投資同比下降了70%。
因為消費者們不買車、不買房、不買手機，所以商家們關(guān)門跑路，資本也拒絕投資，消費擺爛正在向全領(lǐng)域蔓延。有人說這都是疫情導(dǎo)致的連鎖反應(yīng)，但實際上假如現(xiàn)在疫情停止，人們會出現(xiàn)報復(fù)性消費嗎？想必你心中已經(jīng)有了答案。
很多人認(rèn)為消費是經(jīng)濟增長的第一引擎，但實際上信貸才是。如今的地產(chǎn)和基建在經(jīng)濟中的占比正在下降，行業(yè)現(xiàn)狀決定了融資需求在萎縮，信貸進(jìn)入冷靜期。那么由信貸推動的房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)、包括消費領(lǐng)域，都會不可避免地出現(xiàn)頹勢，這種趨勢是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。
二、消費擺爛的后果是什么？
這個問題，曾經(jīng)的日本最有發(fā)言權(quán)。上世紀(jì)90年代，是日本經(jīng)濟的巔峰，東京的地價號稱可以買下整個美國。國家經(jīng)濟騰飛，個體是個什么狀況呢？
首先是股價和房價單邊上漲，讓每個人都成為投資高手。人們下班就是泡吧、喝酒、蹦迪，周末是打高爾夫和滑雪，偶爾再跑到國外買名牌、買鉆石，花錢輕松愉快。即便你是剛畢業(yè)的學(xué)生，也有很多公司搶著要人，安排住高級公寓，配上進(jìn)口車，再送上一套阿瑪尼的行頭，這待遇你上你也行！
泡沫破滅之后，日本經(jīng)濟遭到重創(chuàng)，無數(shù)人失業(yè)，之后就是長期的通貨緊縮。因為消費市場擺爛，日本的二手市場開始活躍起來，很多人不管買什么都是選擇二手的，家居、服裝、汽車甚至婚紗。彼時的年輕人，則是不買房、不買車、不結(jié)婚、不生孩子，很多人甚至都沒有正式工作。這就是經(jīng)濟泡沫破滅之后的殘酷，它直接決定了一個時代的人，走向了完全不同的人生道路。
三、錢包降級才是真相
如今國內(nèi)的購房政策福利多多，又是降首付，又是送裝修，甚至連利率都降到4以下。然而面對如此大的優(yōu)惠力度，市場還是半死不活，各地的新房銷售數(shù)據(jù)持續(xù)下降。但另一邊，很多地方的豪宅一旦開盤，立即被搶售一空，甚至還都是全款購買！你說人到底是有錢還是沒錢？說到底是兩極分化，有錢的人隨便買買買，普通人的錢包真是癟了下來。消費降級的邏輯沒那么復(fù)雜，就是人們的錢包降級。
如今，互聯(lián)網(wǎng)大廠的降薪裁員一波接著一波，甚至連國企也不可避免，中小企業(yè)的數(shù)據(jù)自然就更多了。今年八月份，我國16-24歲青年的某項就業(yè)數(shù)據(jù)上升了到了19.9%，創(chuàng)造了記錄。這樣的處境之下，年輕人自然沒有足夠的能力為消費買單。
除了掙得少，存得還多，單是今年上半年，我國居民存款就增加了十萬億。人們的收入無外乎用于消費、投資和存款三個方向，存款占據(jù)了一大半，投資在分走一點，用于消費的部分又能剩多少呢？
結(jié)語
今天我們消費領(lǐng)域的現(xiàn)象，直接原因是普通人的消費擺爛，根本原因是財富分配帶來的消費斷層。窮人沒錢消費，中產(chǎn)不敢消費，富人不愿意消費，頂級富人直接“遁”了。
人大翟東升教授提出了給年輕人發(fā)錢的建議，據(jù)他推算，如果我國2035年進(jìn)入中等發(fā)達(dá)國家之列，每年能增加58.5萬億的福利支出，相當(dāng)于每人每月領(lǐng)取1.3萬元。雖然現(xiàn)在暢想每月領(lǐng)1.3萬塊有難度，而且據(jù)學(xué)到的知識告訴我們，都發(fā)錢等于不發(fā)錢，但這至少為未來的收入分配提供了一種新思路。
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