做餐飲的朋友每天都在關注當天有什么餐飲大事發(fā)生？
同樣也在關注每天又有哪些網紅餐飲出現(xiàn)？
餐飲的創(chuàng)新速度早已超過了中國的高鐵前進速度，現(xiàn)在高鐵也就240公里/小時，而我們長沙的網紅餐飲每小時的銷售早已遠遠超過了240，2400，24000！
排隊的就餐的顧客與春運趕火車的旅客都有得一比了！
近期長沙萬家麗七七地攤火鍋突然就火了，一夜之間就上了高鐵速度，時速240全速前進，很多做餐飲的朋友都在心中羨慕的不要不要的！
長沙萬家麗七七地攤火鍋火起來的幾個關鍵因素：
1、地段好
選在長沙兩條地鐵交叉口，萬家麗商場的負一樓，所有干飯人來店方使，無需開車，無需停車，就解決了干飯人的出行問題。
地鐵出口直接通商場的負一樓，解決了天氣冷不上街，天氣熱不出來暴露，下雨會濕腳，太陽會曬黑等客戶不出門的各類理由！
這樣人流量才會找不到任何借口不來店！
2、煙火氣
地攤文化本是市井文化的一種，前面已有長沙的餐飲企業(yè)文和友實踐過，效果很好！色澤鮮艷的美食，復古發(fā)黃老報紙的裝修成為了一代人的出片打卡地，再加上現(xiàn)炒火鍋冉冉升起的油煙氣，火鍋煮沸時的水蒸氣，就像一幅畫作！
3、新媒體的傳播力
充分利用了抖音等自媒體病毒式傳播方式，一個好素材、一個美女老板娘、外加點將投廣告，病毒式的快速擴散一夜爆紅！
又吸引了更多的自媒體來的蹭流量，一下子就爆紅了，爆紅火了！
4、可以復制嗎？
可以，也不可以！
可以，是因為他成功了，有路徑可循！
不可以，是因為沒有隨隨便便的成功，但成功也需要偶然！
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