一
西瓜與雪糕，是很多人夏季里的消暑神器。
西瓜屬水果類，是農(nóng)產(chǎn)品。
作為國民水果，西瓜的價格通常會隨著市場飽和情況而浮動，通常不會相差太大。
雪糕屬冷凍食品類，是工業(yè)品。
一般以飲用水、牛乳、奶粉、食糖為原料，再加入適量食品添加劑，經(jīng)過混合、滅菌、凝凍、硬化等制作而成。因為配料工藝不同，價格上也會有一定差別。
早些年，雪糕還不叫雪糕，更多的時候叫冰棍，僅由水和糖精勾兌冰凍而成，再用木棍串之，五分錢一個。
小販們沿街叫賣，是很多孩子夏日的福音。
據(jù)說，現(xiàn)在這樣的雪糕被喚作“老冰棍”。
再后來，隨著社會的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，雪糕樣式就多了起來。
有香草的、綠豆的，還有抹茶的、藍(lán)莓的……反正是各種風(fēng)味應(yīng)有盡有；更有各式各樣的冰淇淋，入口即化，簡直美不勝收、秒不可言。
孩子們?nèi)ミx，這個也想吃，那個也想要。狠不能把所有牌子的雪糕都嘗個遍。
不同區(qū)域也會有一些大眾雪糕品牌崛起，如這一次聲名鵲起的雪蓮，是屬于山東品牌。北京的有北冰洋、雙棒；天津有大道橋、康樂；陜西有鐘樓、河南有天冰……。
幾乎每個人都能舉出家鄉(xiāng)里一兩個雪糕品牌。
當(dāng)然，也有一些全國性的品牌如巧樂茲、碎冰冰等。
孩子們喜歡雪糕，大人們也會喜歡。很多時候，夏季一到，氣溫飆升，總會在家中的冰箱里屯上很多。
通常，大人們對雪糕的價格也不會太敏感，便宜的五毛一元，貴一些的三元五元，若是批發(fā)則會更便宜，這都在可接受的范圍內(nèi)。
就是傳說中的雪糕貴族“哈根達(dá)斯”，只有在特定的環(huán)境才會出現(xiàn)，人們大可不必?fù)?dān)心因為突然撞見它而帶來的尷尬。
多少年了，各種各樣的雪糕總是能夠與人們和平相處，它們出現(xiàn)在街頭巷尾、超市量販，也出現(xiàn)在每家每戶的冰箱里，在炎炎夏日里為人們帶來沁入心脾的絲絲涼意。
二
可是在今年，大家所熟悉的雪糕市場卻發(fā)生了變化。
雪糕的品牌依舊琳瑯滿目，可人們在購買時卻不敢肆無忌憚了。
在去年，一款屬聯(lián)合利華旗下的夢龍雪糕在各社交媒體大肆宣傳，深受孩子們的喜愛。但因其價格高昂，就已經(jīng)讓很多家長吃不消。
而今年，進(jìn)入雪糕這一行業(yè)的品牌更多，其價格更有一山更比一山高的勢頭。
蒙牛一款蒂蘭圣雪國風(fēng)系冰淇淋賣到了20元一支。
伊利推出的甄稀、須盡歡等品牌，單支售價高達(dá)28元。
中街冰點一款比利時大黑雪糕單支售價32元。
一些企業(yè)跨界做雪糕，同樣是價格高昂。
如恒順醋業(yè)賣的雪糕18元一支。
茅臺出的冰淇淋更是賣到了59元起。
在偌大的冰柜里，有著各種各樣的雪糕，總有一款會以高昂的價格刺痛你。
于是“雪糕刺客”應(yīng)運而生。
人們更是編排了各種橋段，吐槽對高價雪糕的不滿。
有人以魯迅的經(jīng)典文章進(jìn)行控訴：
我打開冰柜一拿，這雪糕沒有年代，歪歪斜斜的每包都寫上“我是刺客”幾個字。我橫豎睡不著，仔細(xì)看了半夜，才從縫里看出字來，滿本都寫著兩個字是“宰人”。
這個時候，市場上的一些平價雪糕則讓網(wǎng)友們奉若珍寶，比如最近大火的雪蓮冰塊，也有人把它編排進(jìn)了段子里：
50塊錢一個的雪糕我吃了三年，身子垮了，房子也吃沒了?，F(xiàn)在好不容易找到個五毛的雪蓮，你們非得說它不正規(guī)，難道正不正規(guī)我不知道嗎？
三
都說一分價錢一分貨，若那雪糕用料考究、工藝高端，部分群眾到是也能接受。
就怕玩概念，虛假營銷，把食客當(dāng)韭菜一樣收割。
比如最近鬧得正歡的“鐘薛高”。
鐘薛高成立于2018年3月14日，一開始走的就是高端品牌的定位。
而在當(dāng)時，高端品牌幾乎被國外品牌把持著，國內(nèi)諸如蒙牛、伊利走的也是中端路線。
鐘薛高通過特有的網(wǎng)紅營銷模式，在2018年5月20日線上發(fā)布6款原創(chuàng)產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)售全部售罄。
在當(dāng)年雙11期間，推出“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，一片高達(dá)66元。
這一仗，一舉打敗了雪糕界的王者“哈根達(dá)斯”。
這些年里，鐘薛高隨著知名度加大，其產(chǎn)品定價也是水漲船高。
比如在今年推出的“杏余年”，價格竟然達(dá)到了228元一盒。
鐘薛高的雪糕，是真有料，還是真的貴？
善于營銷的鐘薛高涉嫌虛假宣傳。
鐘薛高曾那一款雪糕中曾宣傳“不加一滴水，純純牛乳香”，而實際上該款產(chǎn)品成分中包含飲用水，因此還受到了上海市監(jiān)局的行政處罰。
而有人質(zhì)疑鐘薛高價格“高”，卻被其創(chuàng)始人林盛粗暴回應(yīng)：
成本就40，你愛吃不吃？
鐘薛高的成本真有這么高么？
有人把14元的鐘薛高輕牛乳雪糕和市面上3元、4元的雪糕配料進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，二者重合度非常高。
消費者當(dāng)然有吃與不吃的權(quán)利，但就怕普通的消費者隨便從冰柜里拿出一塊，怕被其刺破了荷包。
人們把對鐘薛高這種高價雪糕的不滿，還發(fā)泄到了直播間。
“我愛雪蓮”“我愛老冰棍”“我愛小布丁”等等之類的留言不斷被刷屏。
這一次，鐘薛高們真的是引起了眾怒！
其實，鐘薛高們的套路，和之前8848鈦金手機、小罐茶有很大相似的地方。
實踐營銷再新奇，能暫時起到一定的作用。
掙快錢容易，但想有長久的發(fā)展，還得依靠過硬的品質(zhì)，才能走進(jìn)老百姓的心坎里。
即便是這些高價雪糕不知收手，國家市場監(jiān)督管理總局已于近期出臺《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》，要求“經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價”。
這樣一來，“雪糕刺客”將無處遁形。
人民群眾將很快實現(xiàn)雪糕自由，迎來雪糕保衛(wèi)戰(zhàn)的全面勝利！
參考資料：
真冤？還是該罵！起底鐘薛高“雪糕刺客事件”始末 嘈坊
一億網(wǎng)友保衛(wèi)雪蓮：一包五毛賺幾分錢，粉絲數(shù)四天破50萬超鐘薛高 《財經(jīng)天下》周刊等
好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡(luò)推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學(xué)習(xí)； 我拉你進(jìn)直播課程學(xué)習(xí)群，每周135晚上都是有實戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費分享！
