深圳生鮮電商該賣什么貨源好,深圳生鮮電商該賣什么貨源好做?

近日,國內疫情多點爆發(fā),深圳也不能幸免。3月14日,深圳按下了“暫停鍵”,市民開啟慢生活,全程團結抗擊疫情,伴隨而來的是市民一日三餐的食材問題,線上下單+線下配送,線上訂單增三倍不止。但是作為一線城市,深圳速度傳遞著深圳溫度,農業(yè)龍頭企業(yè)、農批農貿市場、商場超市、電商平臺等準備充分、貨源充足,米油面、肉蛋禽等農產品供應鏈關鍵時候“不掉鏈”,配送人員、志愿者加入服務隊伍,物資送達最后1公里,解決深圳市民吃飯問題。

實際上,在疫情之下的這幾年,14億人口的一日三餐剛需,早已逐漸向線上轉型。生鮮到家的用戶需求日益激增,各大商超全面向生鮮新零售轉型。在這期間也出現(xiàn)了很多生鮮配送平臺,它們有的迅速崛起,有的日漸消亡。生鮮行業(yè)已經經歷了一輪大洗牌。

毫無疑問,疫情之下的生鮮到家模式對社會發(fā)展做出了巨大貢獻。既解決了市民足不出戶時的食材供應問題,也讓許多生鮮企業(yè)在疫情的夾縫中獲得生機。與此同時,各大平臺的生鮮供應鏈能力也受到極大考驗。如果把生鮮電商的競爭力比作冰山,海平面上看到的是規(guī)模,海平面下比的則是供應鏈能力、組織能力、財務能力、數據算法能力等。

生鮮供應鏈是一整個鏈條,無論哪一個環(huán)節(jié)相對薄弱,都極有可能導致企業(yè)在激烈的角逐中占據下風。根據筷農科技分析,目前困擾農產品供應鏈的難題主要有以下幾點:

1、對采購經驗極度依賴:國內生鮮產地比較零散、混亂,平臺按照自身需求到批發(fā)市場或種植基地采購,而生鮮農產品的品種、產地、級別、品質等存在巨大差異,需要有經驗的采購員根據經驗判斷行情變化,選品和挑選供應商。

2、對冷鏈運輸要求極高:國內冷鏈建設目前還不完善,生鮮農產品在產地采摘或打撈后,預冷處理、冷鏈加工、冷鏈儲存、冷鏈運輸和配送等環(huán)節(jié)的缺失,冷鏈車輛運輸管理混亂、冷鏈車的多品類SKU混搭等一系列問題都在困擾生鮮供應鏈。

3、對流通效率要求極高:消費者對生鮮商品的品質和新鮮度有要求,因此也要求生鮮供應鏈以效率為核心。生鮮商品從田間地頭到消費者手中,相隔多個流通環(huán)節(jié),需要耗費大量人力和高昂成本,保障時效,減少生鮮供應鏈各個環(huán)節(jié)的商品損耗。

4、對質量溯源極度缺乏:傳統(tǒng)農產品供應鏈的生產、儲存、運輸信息依靠人工記錄,無法保證信息采集的準確性和效率;缺乏流程管理保障的食品信息流轉,很難準確定位和追蹤動向,導致經營者與消費者無法溯源,食品安全難以保障。

由于冷鏈運輸成本較高,國內農產品從產地到銷地,采用大批量運輸更劃算。由批發(fā)配送商大批量采購農產品,生鮮零售商如餐飲酒樓、生鮮超市、電商平臺等再向批發(fā)配送商進貨。因此,讓批發(fā)配送商用最少的環(huán)節(jié)、最低的成本,高效將農產品配送給零售商,就是解決農產品供應鏈的核心問題??贽r科技就是個中翹楚,專注讓農產品批發(fā)配送商提升經營效率,管控成本,打造農產品數字供應鏈。

聚焦批發(fā)配送商在運營過程中的訂單、采購、倉儲、分揀、配送、溯源、財務等環(huán)節(jié),將需要依靠人力完成的大量重復工作進行智能化、數字化、互聯(lián)網化,從而降低人工成本和配送成本,提升效率。在這一領域,已研發(fā)成熟的軟硬件解決方案。軟件方面,圍繞智慧中臺為核心,支持獨立部署和SaaS化,穩(wěn)定性、可靠性絕佳。

當然,生鮮經營企業(yè)存在差異化,不同的商業(yè)模式,適用不同的數字化方案。為了讓生鮮經營企業(yè)用更低的成本,獲得更高性價比的產品,我們對生鮮經營企業(yè)進行了不同應用場景的拆分。目前,在農產品數字供應鏈板塊,初步沉淀7大應用場景的數字化解決方案。

01

生鮮配送

適用于團膳食堂、餐飲酒樓、生鮮連鎖等業(yè)務場景,包含智能定價、訂單管理、采購管理、智能分揀、智能配送、數據管控等功能,可與生鮮電商平臺、供應商管理系統(tǒng)、門店系統(tǒng)等數據打通,支持多城市、多倉庫配送,支持數據大屏的可視化核查。

02

智慧冷庫

適用于冷鏈物流公司、冷鏈智慧園區(qū)等業(yè)務場景,通過建立冷庫高效作業(yè)、出入庫快速開單、精準庫位管理、商品批次追溯、自動化費用結算和業(yè)務報表、冷庫環(huán)境自動預警等,解決傳統(tǒng)冷庫設備管理能力弱、人工管理成本高、管理流程效率低、出庫入庫耗時長等難題。

03

生鮮電商

適用于生鮮新零售、產業(yè)互聯(lián)網S2B2B等業(yè)務場景,打通農產品全渠道銷售通路,全網訂單管理一網打盡,支持互聯(lián)網訂貨、生鮮B2B批發(fā)、生鮮B2C零售、生鮮B2B2C、S2B2B產業(yè)互聯(lián)網、生鮮連鎖+O2O、生鮮社區(qū)團購、農村電商等商業(yè)模式。

04

中央廚房

適用于中央廚房、凈菜加工等業(yè)務場景,構建集原料采購、生產加工、訂單配送、庫存管理、財務統(tǒng)計等功能于一體的中央廚房供應鏈系統(tǒng),降低損耗,提質增效。

05

智慧園區(qū)

適用于現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園,打通區(qū)域農業(yè)一二三產業(yè)數據溝壑,打造標準化生產、農產品安全監(jiān)管與溯源、農業(yè)產業(yè)服務等涉及農業(yè)生產、農業(yè)監(jiān)管、農業(yè)服務統(tǒng)籌一體的智慧農業(yè)云平臺。

06

智慧農批

適用于農批市場,整合管理、交易、采購、物流、配送、倉儲、冷鏈、溯源等,進行系統(tǒng)化、信息化、數據化、智慧化升級,構建基于農產品進銷存+供應鏈管理+第三方支付+商戶租金管理+智慧園區(qū)管理+農產品大數據+質量溯源等于一體的整合應用平臺。

07

連鎖門店

適用于連鎖商超、社區(qū)連鎖門店等,打通O2O商城、門店進銷存、導購、會員私域、門店收銀等,全渠道數據互通互聯(lián),實現(xiàn)門店網店線上線下業(yè)務一體化經營。

農產品是老百姓的菜籃子,守護農產品供應鏈是我們共同的責任與擔當。讓我們扎根于農產品產業(yè),共同為農產品的流通變革、渠道變革、供需變革而努力,為農產品流通效率提升、交易成本優(yōu)化、供應鏈品控管理優(yōu)化等多個環(huán)節(jié)提供價值賦能。

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