肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)罐頭
水果類(lèi)罐頭
介紹這幾款罐頭之前。先給大家說(shuō)說(shuō)我對(duì)罐頭的三個(gè)認(rèn)識(shí)。這幾年受三聚氰胺、瘦肉精影響大家都比較關(guān)注食品安全，所以對(duì)罐頭食品不是很感冒。我的第一個(gè)認(rèn)識(shí)就是，罐頭尤其是金屬封存的罐頭因?yàn)楸Ｙ|(zhì)原理不同，所以它的防腐劑、添加劑不能說(shuō)沒(méi)有，但是應(yīng)該比火腿腸、奶茶什么的少很多，所以大廠(chǎng)的罐頭（小廠(chǎng)我也不知道）大家可以放心食用。第二個(gè)認(rèn)識(shí)就是罐頭作為一種應(yīng)急儲(chǔ)備，在緊急的時(shí)候可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素的作用。在目前疫情政策（二十條）下，罐頭在一些特殊時(shí)候可以延緩?fù)獬霾少?gòu)的時(shí)間間隔。但是日常還是應(yīng)該以新鮮蔬菜瓜果為主。第三個(gè)認(rèn)識(shí)就是畢竟大廠(chǎng)罐頭是專(zhuān)業(yè)制作，好的罐頭口味還是比較正的，不能下館子，可以打打牙祭，尤其是再放點(diǎn)輔菜烹飪一下，味道簡(jiǎn)直了。好，下面言歸正傳：
第一類(lèi)牛羊等肉類(lèi)罐頭
1、海洋食品廠(chǎng)紅燒牛肉罐頭
紅燒牛肉罐頭
之所以先介紹它，是因?yàn)閹啄昵白钤玳_(kāi)始購(gòu)買(mǎi)罐頭就是這款。牛肉口感咸甜適中，肉質(zhì)很好，可以用土豆做配菜，一道紅燒牛肉燉土豆味道相當(dāng)不錯(cuò)，控鹽的直接放入牛肉罐頭，鹽都可以不放。
2、海洋食品廠(chǎng)紅燒豬肉罐頭
紅燒豬肉罐頭
還是他們家的紅燒豬肉罐頭，味道很正，肉有點(diǎn)肥但不是很膩。這款可以用來(lái)熬白菜，嘎嘎香又省去了燉肉的繁瑣。上述兩款罐頭現(xiàn)在網(wǎng)上和超市都有賣(mài)。我是幾年前買(mǎi)過(guò)，最近沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)，圖片也是網(wǎng)上的，大家參考下。
3、美寧豬肝罐頭
美寧豬肝罐頭
小時(shí)候的味道，小時(shí)候最喜歡吃的一款罐頭，那種味道我感覺(jué)是肉中的豆沙醬?？梢灾苯佑脕?lái)下酒，也可以擺好盤(pán)用熱油把蔥花、辣椒烹一下再澆上去。這個(gè)就不多說(shuō)了，吃過(guò)的都知道。
4、美寧雜醬、紅燒牛肉面臊罐頭
美寧砸醬、紅燒牛肉面臊罐頭
順著來(lái)了，因?yàn)槊缹庁i肝罐頭，所以買(mǎi)了這兩款面臊罐頭。味道可以畢竟是鹵子偏咸，煮上一碗面，放幾個(gè)油菜，花生碎或者炸黃豆，澆上臊面罐頭，80%還原了臊子面的味道。剩下20%是因?yàn)樵诩覜](méi)在飯店。這兩款值得推薦，就是小貴。（有小朋友的關(guān)注下有沒(méi)有辣味）
5、古龍香菇肉醬
古龍香菇肉醬
說(shuō)是廈門(mén)人小時(shí)候都吃過(guò)。這款肉醬罐頭不是很咸，我是用來(lái)炒青菜的時(shí)候放上一罐，味道和檔次都上去了。也算是站在大廚的肩膀上炒菜。
6、古龍紅燒豬肉
古龍紅燒豬肉
古龍的紅燒豬肉罐頭，味道沒(méi)得說(shuō)，比北方的那款紅燒豬肉罐頭味道淡一下。北方那個(gè)是熬白菜里面放紅燒豬肉罐頭，南方這個(gè)是熱紅燒豬肉里面放幾個(gè)西藍(lán)花，風(fēng)格不同但都好吃。
7、古龍香菇豬腳罐頭
香菇豬腳腿
古龍的又一款經(jīng)典罐頭，味道不錯(cuò)，可以直接裝盤(pán)也可以配菜。下次我準(zhǔn)備試試做湯的時(shí)候放點(diǎn)。
8、古龍咖喱牛肉
這款罐頭就是味道正，方便好用。前兩天孩子上網(wǎng)課耽誤做午飯了。直接燜好米飯，三口人熱米飯配上兩罐咖喱牛肉，吃的也是嘎嘎香，真方便啊。
今天先給大家推薦這么多（今天說(shuō)古龍的稍微多點(diǎn)，雙十一買(mǎi)的[微笑]），如果文字效果好大家喜歡的話(huà)，我再做第二期，后面有牛巴、羊蝎子火鍋罐頭、海產(chǎn)品罐頭等著大家。
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