在護(hù)膚品中，水通常位列成分表的第一位，占比在70%以上；它作為溶劑，能幫助溶解有效成分，調(diào)節(jié)產(chǎn)品膚感。
所謂「無水美容」產(chǎn)品，并非指產(chǎn)品中不含水，而是通過生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，或產(chǎn)品配方、劑型的調(diào)整等方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的成分表「無水化」。
無水配方即應(yīng)運(yùn)而生。春雷社盤點(diǎn)了當(dāng)前市場(chǎng)主流的無水配方產(chǎn)品，主要分兩種方向：
1）以油類/植物提取物/微生物發(fā)酵濾液取代水
比如說，近兩年很火的「以油養(yǎng)膚」產(chǎn)品，養(yǎng)生堂旗下的樺樹汁面膜（以樺樹汁代替水）都是其中的代表；除此之外，微生物發(fā)酵濾液、植物提取物、鮮榨果汁等都是替代水的熱門方向。以聯(lián)合利華旗下品牌love beauty and planet為例，它就摒棄了傳統(tǒng)洗護(hù)配方中所需的去離子水，而采用天然椰子水以替代。
2）以固體、粉末等劑型方式規(guī)避用水
比如凍干粉、潔顏粉、皂類等產(chǎn)品。新西蘭美妝品牌Enthique Beauty旗下產(chǎn)品，就全部采用固體形式，不含任何水分；OWA HAIRCARE則通過推出洗發(fā)粉來解決洗護(hù)產(chǎn)品的耗水問題。
Part 01
無水配方：國(guó)外重環(huán)保，國(guó)內(nèi)看功效
作為一種新興的趨勢(shì)，「無水美容」（Waterless Beauty）近幾年被各大市場(chǎng)數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)頻頻看好。英敏特認(rèn)為，美容品牌需要尋找替代資源，改變現(xiàn)有產(chǎn)品，以逐步減少對(duì)水的依賴；美國(guó)whole Foods market則將其列為2021年五大美容趨勢(shì)之一。
無水美容在歐美的時(shí)興，更多與其所提倡的節(jié)水、環(huán)保、可持續(xù)理念相關(guān)。包括雅詩(shī)蘭黛集團(tuán)收購(gòu)的Milk Makeup，寶潔集團(tuán)旗下的Waterless，以及無水美妝第一品牌Pinch of Colour，都旗幟鮮明地將節(jié)水節(jié)能、可回收、零浪費(fèi)理念體現(xiàn)在了品牌立場(chǎng)、產(chǎn)品研發(fā)上。
相較而言，國(guó)內(nèi)流行的「無水配方」，則更多地迎合了消費(fèi)者對(duì)于功效的需求。強(qiáng)調(diào)「不額外添加一滴水」，一般利用鮮榨汁、植物提取物、生物發(fā)酵濾液等，代替護(hù)膚品配方中所需的去離子水，以達(dá)到其宣稱的「有效成分不被稀釋」的增效、高純效果。
值得一提的是，雅詩(shī)蘭黛小棕瓶、蘭蔻小黑瓶的大牌效應(yīng)，成功帶火了「二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物」這個(gè)網(wǎng)紅功效成分。由于溶胞物主要是益生菌的細(xì)胞壁碎片，以及各類氨基酸、多肽、礦物質(zhì)等「干貨」成分，所以一般采用傳統(tǒng)的有水配方。
相比而言，名字相近，但成本更低廉、原料中含有大量液體的二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液，能夠替代傳統(tǒng)配方中的去離子水，迅速成為市面上「無水配方」的主流（大名鼎鼎的SK-II神仙水即是以二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物作為精華水基底，位列成分表第一位）。
根據(jù)愛采購(gòu)網(wǎng)信息，一款二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物的價(jià)格為1500元/kg，而二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液則為339元/kg，價(jià)格相差近5倍。
廣州某知名護(hù)膚品代工廠產(chǎn)品經(jīng)理告訴春雷社，以二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液代替水所制成的精華水/面膜等產(chǎn)品，是當(dāng)前最受歡迎品牌商的無水配方方向之一。
美麗修行數(shù)據(jù)也顯示，借助「無水配方」的東風(fēng)，二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液的消費(fèi)者關(guān)注度半年飆升了31個(gè)名次，位列美修《2021年中功效成分榜單》第16名。
Part 02
無水配方是營(yíng)銷噱頭嗎？
「滴滴精華」「不額外添加一滴水」，是國(guó)內(nèi)無水配方產(chǎn)品最常見的宣傳語(yǔ)。在公眾的認(rèn)知中，無水情況下，意味著核心成分濃度更高，產(chǎn)品更有效。但實(shí)際真的如此嗎？
在采訪中，有研發(fā)專家直指，無水配方更多的是一種「?jìng)胃拍睢?，一是因?yàn)樽o(hù)膚品從原料到加工和生產(chǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)基本都離不開水，實(shí)際上很難有真正意義上的無水產(chǎn)品；二是，除了油類、膏類、粉類產(chǎn)品，市面流行的無水概念，更多的是將配方所需的水，前置到了原料環(huán)節(jié)添加；或者替代水的原料中本身就含有大量水分。成分表中的「無水」，是一種文字游戲。
知乎博主、清華大學(xué)碩士楊少博撰文表示，無水配方中最常見的各種發(fā)酵產(chǎn)物濾液、植物提取物，在生產(chǎn)過程中就會(huì)添加大量的水或有機(jī)溶劑。
以二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液為例，其菌種發(fā)酵的培養(yǎng)基，就有90%以上是水，最后所得到的濾液中同樣含水；而玫瑰提取液的生產(chǎn)過程中，加入的水和乙醇的總含量超99%。
但這并不意味著，無水配方就一無是處。主流的無水產(chǎn)品中，一般是通過微生物發(fā)酵所得到的發(fā)酵濾液代替純水，如華熙生物旗下的糙米發(fā)酵濾液、暨源生物旗下的積雪草雙菌發(fā)酵濾液。相比普通的植物提取，發(fā)酵工藝能使植物中的大分子轉(zhuǎn)為小分子，進(jìn)而提高活性成分的滲透性能，具有更天然、有效及安全的特性。這也是這類無水產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。
此外，對(duì)某些遇水容易失效或影響活性的成分，通過避免在配方中添加水，也能夠更有效地保持產(chǎn)品的貨架期活性。比如，一些產(chǎn)品會(huì)通過用多元醇代替水，以免使配方中的抗氧化成分遇水被水解氧化；在天貓暢銷10萬(wàn)+ 的高露潔酵素牙膏同樣采用了無水配方，原因是「為了保持酵素活性」，因?yàn)榻退卦谟鏊髸?huì)催化配方促使酵素分解。
另一方面，某些分子小、活化力高的原料，相比水具有更好的滲透力、溶解能力。以樺樹汁為例，根據(jù)某原料商的介紹，白樺樹汁的半峰寬低于純水，屬于小分子團(tuán)水，顆粒小、含氧量高，在使用上，比純水更快被皮膚吸收，促進(jìn)肌膚新陳代謝。
Part 03
「無水配方」市場(chǎng)分析
2017年底，養(yǎng)生堂「不添加一滴水」的樺樹汁面膜正式上市。作為率先打出無水配方的面膜產(chǎn)品，樺樹汁面膜在終端市場(chǎng)的反響還不錯(cuò)，如今成為養(yǎng)生堂化妝品品牌銷量第一的面膜，累計(jì)熱銷230萬(wàn)片+（數(shù)據(jù)來自養(yǎng)生堂天貓官方旗艦店）。同時(shí)，養(yǎng)生堂也開發(fā)了一系列天然樺樹汁產(chǎn)品，包括樺樹汁保濕噴霧/保濕液/保濕乳/身體乳等。
除了樺樹汁，通過蒸餾萃取方式提取的蘆薈葉水、玫瑰花水、牡丹花水等原料也是不少無水產(chǎn)品的主打賣點(diǎn)。溪木源就推出一款輕透無水玫瑰雪融霜，主打用突厥薔薇花水代替去離子水，以高倍濃縮精粹實(shí)現(xiàn)強(qiáng)效保濕；
微生物發(fā)酵領(lǐng)域，華熙生物旗下主打發(fā)酵源活性成分的品牌肌活，則利用酵母菌/大米發(fā)酵產(chǎn)物濾液打造的無水配方產(chǎn)品——肌活糙米煥活精華水，同樣非常受消費(fèi)者歡迎。
除了華熙生物，神秘博士、花皙蔻、瑞沛Lab101等品牌均推出了以微生物發(fā)酵產(chǎn)物濾液為基底的無水產(chǎn)品，品類上以面膜、精華水等產(chǎn)品為主。
目前，國(guó)內(nèi)無水產(chǎn)品仍以植物提取物、微生物發(fā)酵濾液、植物提取物+微生物發(fā)酵濾液三種代替純水的方向?yàn)橹?。春雷社分析發(fā)現(xiàn)，植物提取偏向采用市場(chǎng)教育已經(jīng)成熟的天然植物花水，而微生物發(fā)酵則多見于網(wǎng)紅成分二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物濾液，以糙米、貢米等原料發(fā)酵的濾液也較受歡迎。
相比普通的有水配方產(chǎn)品，以植物提取物或發(fā)酵濾液替代水，是否會(huì)增加產(chǎn)品的生產(chǎn)成本？答案顯而易見。據(jù)知情人向春雷社透露，「一般來說，用比較普通的發(fā)酵濾液代替水，代工產(chǎn)品的成本每公斤會(huì)貴50元；如果用黑云杉提取物、海茴香提取物等比較貴的原料，則會(huì)高六七十元?！?/span>
事實(shí)上，無水產(chǎn)品在終端的定價(jià)也證明了這點(diǎn)。以華熙生物旗下的肌活糙米水為例，其定價(jià)為288元/300ML，神秘博士、花皙蔻的無水面膜的價(jià)格均為99元/10片。
與此同時(shí)，這些產(chǎn)品也取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。肌活糙米精華水位列其天貓旗艦店銷量第一，總銷售超60萬(wàn)支，成為雙11國(guó)貨精華水top1（數(shù)據(jù)來自華熙生物官網(wǎng)）；神秘博士二裂酵母精華發(fā)酵面膜同樣作為該品牌的明星產(chǎn)品，總銷量超20萬(wàn)。
科學(xué)護(hù)膚時(shí)代，無水產(chǎn)品一定程度上迎合了“配方做減法、功效做加法”的大眾需求，具有鮮明易懂的傳播點(diǎn)。借助網(wǎng)紅成分的東風(fēng)，當(dāng)前無水產(chǎn)品在終端的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。相信隨著上游原料、微生物發(fā)酵技術(shù)的成熟，未來無水產(chǎn)品在市場(chǎng)的運(yùn)用也會(huì)更具有想象空間。
*文中圖片除特別標(biāo)注外，均來源于網(wǎng)絡(luò)。
好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡(luò)推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學(xué)習(xí)； 我拉你進(jìn)直播課程學(xué)習(xí)群，每周135晚上都是有實(shí)戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費(fèi)分享！
