15年夏天入坑,去學習,剛開始入門,也只是學了基 礎的,曲奇、戚風蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、馬卡龍等小點心,因為看了一個叫翻糖餅干的東西,覺得特別新鮮有趣,加上這個課程,總學費3800。
??剛開始的想法是,學點小點心,如果能謀生就謀生,不能謀生,做給家人吃也挺好。
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~~~學習這個,其實契機有幾點,1??是,我的發(fā)小,一直有個甜點夢,想開個甜蜜的蛋糕坊,聽她念叨多了,也有了可以接觸這行的想法;
~~~2??是,我以前一直干銷售、生意,靠的是嘴皮子,頭胎待產幾個月,沒有業(yè)務做了,太著急,想著有點技術傍身也挺好,藝多不壓身嘛;
~~~3??是,以前在一線城市大公司,再到江城,保守的企業(yè)文化+不太大的企業(yè)規(guī)模+尷尬的薪 酬(也有很多優(yōu) 秀的企業(yè),只是有些行當不適合我或我 干不了),非常不適應,只能創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)需要項目,沒有貨源優(yōu)勢的情況下,技術是比較好的選擇了;
~~~4??是,不記得是14還是15年,在武漢一個高 端商 圈,看到了一個三層蛋糕店,門口和二三樓放了好多非常高大上、非常美、單個標價五位數的多層翻糖蛋糕,(后來才知道是假體模型,不可食),感覺太美好了,而且是個新鮮玩意兒,一定有商機。
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相信很多人和我一樣,初入坑,大概都是這樣的想法,作為一個創(chuàng)業(yè)項目 / 全職麻麻可以做個家人吃 / 有一個甜蜜的蛋糕夢,加上一條,現在可能還有人被洗N,認為做私房是個低成本高收益的好項目。??
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接著上面說,15年,學完小甜品,就注冊了公司,淘 店,開干啦。
一開始的業(yè)務是翻糖餅干伴手禮,沒錯,我就是網上比較早做翻糖餅干伴手禮的那撥人。
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字數有限,下集開講,起步路上的那些事兒。
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