現(xiàn)在的生活節(jié)奏日益加快，或出于減肥、節(jié)省時(shí)間或避免麻煩等多種原因，越來越多的年輕人會(huì)忽略早餐的重要性。但真相是，不吃早餐反而會(huì)使人更容易長(zhǎng)胖，且有可能造成更多健康問題。其中原因是什么呢？小早來解答~
不吃早飯真的會(huì)胖！
有多個(gè)國家的學(xué)者對(duì)吃早餐和長(zhǎng)胖之間的關(guān)系進(jìn)行了科學(xué)研究。日本學(xué)者對(duì)亞洲和太平洋的國家和地區(qū)里的人群樣本研究分析發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人更容易超重甚至肥胖。歐洲的研究分析也發(fā)現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。
有一項(xiàng)日本綜藝請(qǐng)來一對(duì)體重相差不大的雙胞胎兄弟，進(jìn)行了為期三天的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，哥哥每天不吃早餐，而弟弟則吃，在午餐和晚餐中哥哥會(huì)相應(yīng)多吃一些，保證兩人攝入的整體熱量是一樣的。此外，兩人還保持相當(dāng)?shù)淖飨⒑腕w力活動(dòng)，保持變量。三天后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，不吃早餐的哥哥胖了1公斤，而規(guī)律吃早餐的弟弟體重幾乎無變化，只漲了0.1公斤。
各種研究和事實(shí)表明，不吃早飯真的會(huì)胖！
這到底是為啥呢？
營養(yǎng)學(xué)專家解釋，當(dāng)休息了一夜起床以后，這時(shí)候腸胃是屬于饑腸轆轆的狀態(tài)的，血糖也比較低，再不吃早飯，就會(huì)處于長(zhǎng)期饑餓。等到中午時(shí)間，攝入午飯的食物后，血糖就會(huì)快速上升，生理機(jī)制就會(huì)短時(shí)間讓胰腺產(chǎn)生大量的胰島素，促使血糖下降。大量胰島素會(huì)抑制脂肪的分解，使其脂肪堆積在身體中，因此會(huì)造成體重上升。
而且在日常生活中，我們都有這樣的體驗(yàn)，如果不吃早飯，上午就會(huì)額外覓食各種小點(diǎn)心，中午也會(huì)吃得更多，所以總體攝入的熱量就會(huì)增加，自然會(huì)長(zhǎng)胖了。
總之，不吃早飯會(huì)讓人的血糖波動(dòng)變大、會(huì)使人吃更多的零食，所以會(huì)長(zhǎng)胖！
不吃早飯還有更多壞處！
長(zhǎng)期不吃早飯，對(duì)健康和生活還有更多壞處，比如會(huì)影響膽汁和胃液的分泌，增大患慢性胃炎、膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)；血糖不足，會(huì)使人精力下降，降低上午的學(xué)習(xí)和工作效率；胃結(jié)腸的反射動(dòng)作逐漸減弱，增大患便秘的風(fēng)險(xiǎn)，等等......
不吃早飯不僅不能減肥，而且對(duì)健康百害而無一利。
可我就是沒有胃口怎么辦？
可是有些朋友會(huì)說，我也不是故意不吃早飯，可實(shí)在是沒有胃口怎么辦呀？早餐沒胃口、吃不下，需要關(guān)注以下幾個(gè)方面：
1.提前20分鐘起床，激活胃腸道。許多人早上起得遲，剛洗漱完就趕著出門，吃早餐只是匆匆?guī)卓?，甚至在路上邊走邊解決。其實(shí)這時(shí)候，你的大腦才剛剛清醒，胃腸道也處于“未激活”的狀態(tài)，自然沒有胃口。早一點(diǎn)起床，經(jīng)過慢慢洗漱、喝口溫水，再活動(dòng)活動(dòng)身體，胃腸道等各器官才“方夢(mèng)初醒”，這時(shí)胃腸道內(nèi)的消化液分泌最適宜，人的食欲才最旺盛。
2.早餐不宜太油膩。中國的傳統(tǒng)早餐常常有煎雞蛋、油條、炸麻球、油餅等，這些食物過于油膩，影響消化。早餐應(yīng)清淡、高蛋白、富有營養(yǎng)，以蛋、奶、主食和膳食纖維搭配得當(dāng)為宜。
3.規(guī)律飲食，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。如果經(jīng)常不吃早飯，自然會(huì)覺得沒有胃口，但只要養(yǎng)成良好的早餐規(guī)律，一頓不吃反而會(huì)不習(xí)慣。
好啦，今天關(guān)于早餐的分享就是這些，如果你覺得有用，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論。如果想要第一時(shí)間獲得更多營養(yǎng)健康小知識(shí)，歡迎關(guān)注小早哦~
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