明星加盟店的本質(zhì)，為什么明星都喜歡開(kāi)餐飲店
當(dāng)前疫情之下，生意不好做，實(shí)體店面都不太賺錢，哪都不賺錢，怎么還搞加盟。這就是所謂的套路，對(duì)品牌方來(lái)講，他的利潤(rùn)上升了，不是賺消費(fèi)者的錢了，而是賺加盟商的錢。而對(duì)于加盟商來(lái)講，市場(chǎng)不好，本來(lái)就不賺錢，正想找新的門路，聽(tīng)說(shuō)加盟這個(gè)品牌可以賺錢，當(dāng)然就加入了，雙方一拍即合，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。但是，現(xiàn)實(shí)很殘酷，不管怎么加盟，一個(gè)生意的現(xiàn)金流終極來(lái)自終端消費(fèi)者，，市場(chǎng)不好，根本不可能回本。當(dāng)然，也有加盟賺錢的行業(yè)，總之很少。
加盟這個(gè)玩意，本質(zhì)上就是一種合法形式的傳銷，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)基本飽和，競(jìng)爭(zhēng)力度極大，又受疫情影響，消費(fèi)低迷，請(qǐng)問(wèn)，怎么賺錢？一萬(wàn)個(gè)里頭一個(gè)掙錢，也輪不到你。當(dāng)一個(gè)市場(chǎng)高度飽和的時(shí)候，就會(huì)有人教你怎么在這個(gè)行業(yè)里賺錢。很簡(jiǎn)單，當(dāng)這個(gè)行業(yè)賺錢的時(shí)候，他們都親自下場(chǎng)賺錢，誰(shuí)還會(huì)帶你賺錢。當(dāng)這個(gè)行業(yè)高度內(nèi)卷，就搞這個(gè)行業(yè)培訓(xùn)，教別人怎么賺錢，加盟營(yíng)銷，這就是其中一個(gè)形式。財(cái)富課、變現(xiàn)課、收益課之類都都是，有很多人在頭條發(fā)文章教別人如何收益，這也是其中的一種形式。
加盟營(yíng)銷這玩意一直有人做，第一，利用了人性的弱點(diǎn)，最賺錢的生意一定是直擊人性的弱點(diǎn)的。人有惰性，渴望速成，人有貪欲，渴望財(cái)富，兩者結(jié)合，人類對(duì)賺快錢這個(gè)話題沒(méi)有任何免疫力。你不妨看看，有多少生意都是靠拿捏人性的弱點(diǎn)在割韭菜。第二，它給了你一個(gè)心里暗示，“復(fù)制成功”，潛意識(shí)里覺(jué)得只要加盟，就可以復(fù)制樣本店的成功。這里有一個(gè)BUG，如果這種模式真能賺錢，資本入局，直接砸錢投資，復(fù)制粘貼，不就好了嗎？干嘛要分利給你們這些人呢？事實(shí)上，明星背后的操盤(pán)手確實(shí)在復(fù)制粘貼，只不過(guò)，他們復(fù)制粘貼的不是自己餐飲的門店，而是復(fù)制粘貼了“明星光環(huán)加盟”割韭菜的模式。
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，所有明星加盟店玩的都是“奶茶”“烤肉”“火鍋”為啥沒(méi)炒菜？因?yàn)檫@幾樣標(biāo)準(zhǔn)化程度高，基本不依賴后廚，容易復(fù)制。本質(zhì)上是工業(yè)化+資本化模式延伸到餐飲業(yè)的后果。我們處在一個(gè)低端產(chǎn)品過(guò)剩的年代，要想把東西賣出去，只能靠講故事，低情商的說(shuō)法就是收智商稅。只要記住一點(diǎn)就不會(huì)被騙，不要寄希望于掙快錢。掙快錢的方法都在《刑法》里寫(xiě)著呢，只要明白一個(gè)事實(shí)，越是現(xiàn)在不好賺錢的時(shí)候，越不可能有什么掙快錢的機(jī)會(huì)。情況越差，越要有定力，定不住，血本無(wú)歸。留得青山在，不怕沒(méi)柴燒。
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