摘要：逛菜場還是網(wǎng)上買菜，你選擇哪一個？
在便利的網(wǎng)絡(luò)時代，隨著互聯(lián)網(wǎng)買菜、網(wǎng)絡(luò)團購的興起，居民足不出戶點點手機就能收到菜品，那么大家對線下菜場的需求是什么？“賽博”菜場又能為我們帶來什么？
入梅后的夏季，即將迎來濕熱的天氣，想用一些鮮美之味調(diào)動味蕾，還得去“菜場”尋覓一番。
買菜要看得見，摸得著
下午6點，天色尚未暗去，筆者看見小區(qū)門口的小菜場，依然人來人往。在入口處的數(shù)字哨兵和場所碼前，熟絡(luò)地打開“隨申辦”進行核驗后，大家便魚貫而入，尋找菜籃里的那份缺失。
“今天還有蔥嗎？上次拿的已經(jīng)吃完了?！毖劭粗焐煲等?，李先生匆匆出小區(qū)來討幾根忘記買的蔥回家燒大排，順便還帶走了一截冬瓜。以往，他都是在清晨行動，“夏季天氣炎熱，新鮮蔬菜放久了就蔫了，七點多才去買菜的話，那些好一些的菜都要被搶光了?！?/p>
說起之所以喜歡來菜場買菜的原因，他給出了兩個詞：看得見和摸得著。對退休的李先生來說，逛菜場是一種樂趣。不用開“盲盒”的感覺很好，同樣的價錢能購買到更多品質(zhì)優(yōu)良、種類繁多的蔬菜，何樂而不為？
偶爾逛菜場，只尋找自己想要的
而上班族小劉卻不這么認為。5:30下班，相比在大廠“卷”的年輕人來說已經(jīng)算早了，但一旦要自己逛菜場、做飯洗碗，即使她有著對“煙火菜場”的熱愛，也不足以支撐她天天來逛。
“今天下班來菜市場，只是想買點小龍蝦。買菜app上買回來已經(jīng)不新鮮了，團購上都是做好的麻辣、蒜蓉小龍蝦，我想買活的回去自己做，放心點?！辈磺傻氖?，夏季河鮮“銷售冠軍”今日早已售罄。
于是，小劉在攤主的極力推薦下選擇了花蛤：“用清水煮開，放點醬油和小蔥，再淋點熱油，‘’滋啦一聲就好了。”沒錯，夏季的花蛤鮮美、筋道，混合了大海和泥土的兩種味道。蒸煮加蔥油，最能還原海鮮最原始的味道，也最能安撫挑剔的味蕾。
認準商家，“賽博”菜場也靠譜
走到樓棟門口，筆者發(fā)現(xiàn)仍有鄰居下樓取團購商品——沙瓤番茄。原來，她在封控期間跟著這位團長買了好幾次番茄，很適合做番茄肉醬意面。
“團長，最近還團番茄嗎？”“番茄大概幾點到，等著下鍋呢?！薄斑@個沙瓤番茄比一般催紅的番茄好吃多了，團長再推薦點其他菜吧?！贝蜷_之前加入的團購群，依然有很多居民在群里活躍著，跟著團長逛“賽博”菜場。
品質(zhì)有保障，下班就能順手帶上樓，鄰居說，線上買菜對上班族來說確實很方便，但也不是一味地“圖便宜”“圖方便”。她會貨比三家，叮咚、美團、餓了么等買菜軟件都試試，通過消費者評價挑選出比較靠譜的商家，經(jīng)過驗證再確定要不要“回購”。
雖然線下菜場的煙火氣息與市井情調(diào)是網(wǎng)絡(luò)買菜不能替代的，但其實只要能買到心儀的菜品，它就是一個好菜場。
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