廢塑料+過期大米碾成粉+高精度模具=人造大米？
人造雞蛋都能做出來，人造大米有什么做不出來的？
關(guān)于這些“假大米”的謠言你有聽過嗎？
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
目前大米已經(jīng)成為餐桌上必不可缺的主食，根據(jù)調(diào)查顯示，我國約有65%的人口，也就是9.1億人以大米為主食。從食不果腹，到解決溫飽，再到吃出健康，一粒小小的米也發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變。
過去，大米只是用石舂碾壓掉稻殼即可食用，如今，“精米白面”成為挑選主食的首要標(biāo)準(zhǔn)，人們更傾向于挑選“白、亮、透”的大米。這一標(biāo)準(zhǔn)使企業(yè)不得不適應(yīng)人們的消費(fèi)習(xí)慣，大米的加工也越來越精。但是，“精米”一定是精品嗎？
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2020年11月3日發(fā)行的《稻米營養(yǎng)減損加工與美味白皮書》指出：稻米過度加工。不僅造成了糧食的浪費(fèi)，還導(dǎo)致營養(yǎng)成分的大量流失。由于谷類的營養(yǎng)成分主要分布在谷胚和麥皮中，精工精度越高，米胚和皮層去掉得更多，因此營養(yǎng)含量大大減低，長期食用會(huì)造成營養(yǎng)失衡。
根據(jù)衛(wèi)生部的中國營養(yǎng)狀況調(diào)查，由于中國的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，缺失的營養(yǎng)元素主要為：鐵、鋅、鈣和B族維生素。目前已有七十多個(gè)國家推行主食強(qiáng)化，國家“十一五”規(guī)劃明確提出，推行主食營養(yǎng)強(qiáng)化，發(fā)展營養(yǎng)強(qiáng)化大米。
國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小東說，繼加碘鹽、強(qiáng)化食用油、強(qiáng)化面粉后，大米強(qiáng)化在我國將成為營養(yǎng)素補(bǔ)充的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略。
圖片來源于濟(jì)南真諾機(jī)械
人造大米又稱營養(yǎng)米
人造大米不是摻入塑料做成的，而是以碎米為原料，微粉碎后與營養(yǎng)強(qiáng)化劑預(yù)混料混合，通過蒸汽和水的作用，進(jìn)行調(diào)制后進(jìn)入擠壓機(jī)重新制粒，最終干燥后與自然米進(jìn)行混配，即得到營養(yǎng)強(qiáng)化大米。營養(yǎng)大米中所添加的強(qiáng)化輔料可以自由選取和配比，制成膳食米、礦物質(zhì)米、黃金米等。
長期食用營養(yǎng)強(qiáng)化米，可以彌補(bǔ)日常飲食單一所造成的營養(yǎng)元素失衡，有效提高各種奇缺營養(yǎng)元素的攝入，對(duì)兒童健康發(fā)育和提高人們身體素質(zhì)都有很大的好處。
圖片來源于濟(jì)南真諾機(jī)械
最后給大家計(jì)算一下
大米五塊多一公斤，看起來像大米并且價(jià)格便宜的PVC顆粒，價(jià)格也在8-10元一公斤，需要造假大米的原材料都比大米貴啦！
哪里有賣這種大米的，告訴我，我立馬去收！
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