#白酒研酒社##酒研說#眾所周知，四川省既是產(chǎn)酒大省也是名酒大省。2021年，四川省白酒產(chǎn)量接近381萬千升，占全國百分比的53%以上。至于名酒，五糧液 、郎酒、劍南春等眾多品牌都是家喻戶曉。那下面就來瞧一瞧四川省的這些名酒都有何故事？#評(píng)友圈#

十年行業(yè)第一，領(lǐng)先茅臺(tái)

五糧液究竟是由何而來？資料記載，五糧液創(chuàng)始人鄧子均起初在烤酒師趙明盛的協(xié)助下，生產(chǎn)雜糧酒。而后在調(diào)整釀造配方中優(yōu)選出了五種糧食為原料，釀制成了優(yōu)質(zhì)雜糧酒。

清末舉人楊惠泉在品嘗后，贊揚(yáng)其“集五種糧食精華而釀成瓊漿玉液”。故而，提出命名為“五糧液”，使用至今。

圖源五糧液公眾號(hào)

1964年10月，四川省宜賓五糧液酒廠正式確立。三十余年的發(fā)展過后，五糧液終是扛起了白酒行業(yè)的大旗。自1995年開始，五糧液年度凈利潤位列行業(yè)第一。直到2004年，貴州茅臺(tái)以8.21億元的年度凈利潤直逼五糧液的8.28億元。此后，貴州茅臺(tái)便逐漸穩(wěn)固其龍頭的位置。

超1500口百年以上窖池，入選中國世界文化遺產(chǎn)

瀘州老窖誕生于號(hào)稱“中國酒城”的瀘州，也是濃香酒的“鼻祖”。元代泰定元年，瀘州人郭懷玉研制出了第一代“瀘州大曲酒”。上世紀(jì)初，瀘州老窖特曲提名巴拿馬太平洋國際博覽會(huì)名單。

而最值得關(guān)注的是，瀘州老窖擁有窖池10086口。其中，百年以上窖池1619口，位居全國排名前列。像國窖1573所使用的，更是中國建造年代最久的古窖池群。該窖池群既是“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，也是“中國世界文化遺產(chǎn)”。

耗時(shí)13年打造莊園，實(shí)現(xiàn)“天人合一”

濃香型白酒是四川省白酒行業(yè)的主要特征之一，但作為醬香型白酒代表的郎酒在行業(yè)中也同樣舉足輕重。

郎酒，雖然不是出自醬香酒的黃金產(chǎn)區(qū)，但卻是可以爭“醬酒第二股”的實(shí)力品牌。目前，郎酒的主力產(chǎn)品包括紅花郎、青花郎等。

圖源郎酒股份公眾號(hào)

此外，郎酒莊園也是郎酒的一大亮點(diǎn)。資料顯示，郎酒莊園耗時(shí)13年完工，內(nèi)部設(shè)有廠房、生活區(qū)以及貯酒的自然溶洞等區(qū)域，可謂是天人合一的一處莊園。

以上，是四川省名酒中綜合實(shí)力緊靠前列的品牌。在郎酒“六朵金花”評(píng)選中，不僅有上述三款入選，劍南春、全興大曲、沱牌也位列其中。

有關(guān)劍南春不用多說，都知道水晶劍是其核心大單品。在全年的營收業(yè)績報(bào)告中，獨(dú)占半壁江山之多?？梢姡谑袌龅恼J(rèn)可度是比較高的。而全興大曲和沱牌在經(jīng)歷衰落過后也呈現(xiàn)出了新生機(jī)，能入選川酒“六朵金花”也是實(shí)力所在。

在此，也給朋友們盤點(diǎn)一下川酒的“十朵小金花”，它們分別是豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、金雁、玉蟬、仙潭。初次飲用川酒的朋友們，不妨從這些金花中挑選試試！

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