西班牙和法國同屬舊世界紅酒產(chǎn)區(qū)，兩國相鄰，雖不如法國那樣名聲遠(yuǎn)播在外，酒款質(zhì)量上都是差不多的，而且在價格上便宜很多。

如果你現(xiàn)在還不了解西班牙葡萄酒，那接下來的這篇攻略可以幫到你，快收藏起來吧！

西班牙兩大主要葡萄酒品種

01 丹魄

丹魄（Temprano）是西班牙最具代表性的葡萄品種，也是種植面積最廣的葡萄品種。

典型的里奧哈丹魄葡萄酒，擁有成熟李子、杏脯的味道和皮革、酸甜醬汁的風(fēng)味。

02 歌海娜

葡萄皮薄果粒大，和丹魄是一對互補(bǔ)的葡萄伴侶。單一歌海娜釀出來的葡萄酒顏色較淺，酒精含量高，酸度較低，通常簡單易飲。

西班牙三大知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

01 里奧哈Rioja

里奧哈產(chǎn)區(qū)對紅葡萄酒的陳釀規(guī)定是，陳釀酒至少陳釀 2 年（包括1年的木桶熟成）；珍藏酒至少陳釀 3 年（包括 1 年的木桶熟成）；特級珍藏酒要在橡木桶中至少熟成 2 年，在瓶中則要陳年 3 年以上。

按照等級分為：

新酒（Vin Joven）、陳釀酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特級珍藏酒（Gran Reserva）。

02 杜埃羅河岸 Ribera del Duero

西班牙的“勃艮第”，西班牙最貴 10 大葡萄酒中，有一半來自杜埃羅河岸。

丹魄的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，風(fēng)味濃郁，風(fēng)格強(qiáng)勁，但同時不缺乏優(yōu)雅之感。此外，這些紅葡萄酒也像里奧哈一樣按照陳年時間分不同等級。

03 普里奧拉托Priorat

普里奧拉托的紅葡萄酒多由歌海娜和佳麗釀混釀而成，這些酒單寧充沛，口感強(qiáng)勁，風(fēng)味濃郁，充滿黑色水果的風(fēng)味，并伴有些許礦物質(zhì)的氣息。

西班牙葡萄酒分級制度

日常餐酒（VDM，Vino De Mesa）

優(yōu)質(zhì)日常餐酒（VC，Vino Comarcal）

優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDLT，Vino De La Tierra）

法定產(chǎn)區(qū)酒（DO，Denomination De Origin，與法國 AOC 相當(dāng)）

優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（DOCa，Denomination De Origin Calificda）。

DOCa 是西班牙葡萄酒的最高等級

西班牙兩大知名酒莊

“西班牙酒王”貝加西西里亞酒莊

（Bodegas Vega Sicilia）

代表酒款：獨一珍藏（Unico）尤尼科

Vega Sicilia Unico , Ribera del Duero

位于西班牙北部杜羅河岸產(chǎn)區(qū)，作為“西班牙酒王”是西班牙唯一一款能與法國名酒抗衡的頂級酒款，丹魄+赤霞珠混釀

尤尼科的熟化時間長達(dá) 10-25 年之久，年產(chǎn)量不到 500 箱。

車庫酒之王——平古斯酒莊

（Dominio de Pingus）

典型的低產(chǎn)量酒莊，配額銷售制度，其正牌酒的年均產(chǎn)量僅 400 多箱，僅拉菲古堡的 2.5%，出廠價遠(yuǎn)超波爾多一級名莊，第一款年份酒 1995 年平古斯一面世就獲得帕克 98 的高分。

最后溫馨提醒：葡萄酒雖好，可不要貪杯哦

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