雖然白酒進(jìn)入到調(diào)整期，但今年的年中618并沒有許多酒友想象的那般給力，個人覺得這只是白酒調(diào)整的開始，不少酒廠都開始控貨捂價(jià)，他們現(xiàn)在還熬得住，那就讓他們熬一段時(shí)間嘛，哪個時(shí)候熬不住了我們再看。
那我們什么時(shí)候才能看到白酒的漏價(jià)出現(xiàn)，其實(shí)結(jié)合上一輪白酒調(diào)整的變化規(guī)律，漏價(jià)并不是行情不景氣就馬上出現(xiàn)的，其需要一段時(shí)間。結(jié)合上一輪白酒調(diào)整，12年年底，隨著“八項(xiàng)規(guī)定”的落實(shí)，高端白酒消費(fèi)隨即受阻。到了13年下半年，一些大廠嫡系酒開始出現(xiàn)漏價(jià)，而白酒真正大規(guī)模出現(xiàn)漏價(jià)是14-15年。
說到這一輪白酒調(diào)整，是從去年9月份開始的，到現(xiàn)在不到一年的時(shí)間，不少酒廠針對這個環(huán)境，開始捂貨保價(jià)。個人覺得，大廠嫡系產(chǎn)品出現(xiàn)漏價(jià)，可能要到明年。
不過這一輪的白酒調(diào)整與上一輪有諸多不同，因此我們分析時(shí)也不能照搬上一輪的表現(xiàn)。上一輪白酒調(diào)整是限制“三公消費(fèi)”使得高端白酒銷售受阻帶來的，與此同時(shí)，那一時(shí)期也是電商平臺發(fā)展的黃金期，老百姓的消費(fèi)力比較強(qiáng)勁。因此不少電商平臺在傳統(tǒng)渠道低價(jià)接貨，然后以微薄的利潤在平臺上便宜銷售，便宜銷售吸引了老百姓消費(fèi)，而這也讓平臺獲得了靚麗的銷售數(shù)據(jù)，使得其能在資本市場獲得更多的資金支持。
于是那一輪白酒漏價(jià)表現(xiàn)為電商利用白酒行情不好低價(jià)接貨，低價(jià)傾銷，獲得銷售數(shù)據(jù)，然后造勢獲得資本融資，完成自己的發(fā)展。對于這一種玩法，在前期確實(shí)產(chǎn)生了很好的效果，畢竟渠道有大量貨物積壓，電商平臺低價(jià)傾銷，雖然幫助渠道去掉一部分庫存，但也擾亂了線下的銷售，使得本不好銷售的線下更難銷售，于是有更多的渠道積壓貨進(jìn)入到電商渠道銷售，而這進(jìn)一步的推動了電商的發(fā)展。
但隨著渠道庫存開始走低，電商活動從16年開始便不那么給力，白酒又迎來了一個新的發(fā)展期……
相較來說，這一輪的白酒調(diào)整從電商角度情況不同于上一輪。目前許多酒廠針對電商和傳統(tǒng)渠道有嚴(yán)格的產(chǎn)品及銷售限制，從電商角度，目前也是其發(fā)展的瓶頸期，電商平臺已不像過去有那么多資本推動，因此電商平臺也不好像過去那樣站在酒廠的對立面低價(jià)傾銷酒廠產(chǎn)品，這也就是這一波618表現(xiàn)得異常安靜的原因。
除此之外，消費(fèi)者的消費(fèi)力也不像過去那樣強(qiáng)勁，疫情的洗禮確實(shí)讓許多消費(fèi)者的消費(fèi)力減弱了，因此一些產(chǎn)品出現(xiàn)漏價(jià)，消費(fèi)者不一定能像原來那樣有實(shí)力消費(fèi)這些產(chǎn)品。
對于消費(fèi)者來說，我一直建議大家買酒以剛需為主，到了真正低價(jià)的時(shí)候可以屯一點(diǎn)貨，以備不時(shí)之需。因此這一波618，也沒必要買太多的酒。相較來說，圈里久經(jīng)沙場喜歡擼漏的酒友非常淡定，一方面他們手上不差那兩瓶酒，家里的存貨喝個三五年沒有問題；另一方面，他們見識過各種漏價(jià)，因此面對各類電商活動，也能很淡定。
當(dāng)然白酒漏價(jià)的形式不只電商傾銷，還有廠家清倉，相比電商傾銷，廠家清倉的價(jià)格更低。對于這種漏價(jià)，基本是廠家清完倉之后就不存在了。對于酒友，需要判斷清楚這種漏到底是電商傾銷還是廠家清倉。一般來說，一款酒的銷售價(jià)格便宜正?；顒觾r(jià)格的40%甚至更多很有可能屬于廠家清倉，對于出現(xiàn)這種價(jià)格的酒我們一定要關(guān)注并琢磨。
說到廠家清倉，一般不會只做一兩天的活動，其會持續(xù)一段時(shí)間。最近一次廠家傾銷就是仙閣金獎，記得我最開始接觸這款酒時(shí)入手價(jià)是330元，而且還是在電商活動時(shí)買的，沒想到?jīng)]過多久，廠家傾銷該產(chǎn)品，金獎以210多的滿減價(jià)格銷售（買三瓶折合成單瓶的價(jià)格），這一活動斷斷續(xù)續(xù)，前后持續(xù)了一個多月，隨后該產(chǎn)品宣告下架。
除了仙閣金獎，最近的習(xí)水天辰品鑒據(jù)說也是廠家清倉出現(xiàn)的漏價(jià)，記得去年這酒賣到120多的時(shí)候我們覺得性價(jià)比不錯，誰知現(xiàn)在降價(jià)不到100元，結(jié)合習(xí)水天辰的包裝及酒質(zhì)來看，這個價(jià)格基本屬于底價(jià)。
說到廠家清倉，是結(jié)合大環(huán)境及酒廠的一些實(shí)際情況操作的，因此不管白酒行情好壞，都會有清倉酒出現(xiàn)，只是相比之下，行情不好的時(shí)候清倉酒出現(xiàn)的概率會大一些?？v觀這些年清倉的白酒，除了上面說的那兩款以外，還有19年95元的皇臺26，15年63元的紫砂郎等等。
因此對于廠家傾銷酒，酒友要有敏銳的嗅覺，很多時(shí)候傾銷酒就在我們身邊，只是一些人覺得他可以更便宜，于是便錯過了。
其實(shí)除了這類好價(jià)以外，還有一類屬于我們能夠天天碰到的好價(jià)酒，這類酒的特點(diǎn)就是渠道溢價(jià)低，自喝性價(jià)比不錯。這其中包括網(wǎng)銷性質(zhì)的寶豐優(yōu)質(zhì)壇30，今良造醬心獨(dú)韻，今良造V10；也包括線下銷售不給力的五糧液小五糧、一代五糧春；還包括酒廠的一些支線產(chǎn)品或特殊容量嫡系產(chǎn)品，比方說翡翠舍得、春風(fēng)舍得、語錄舍得、畢加索大師舍得黑瓶、水井坊井臺小瓶、水井坊典藏小瓶、豐谷酒王20品鑒酒、口子窖70周年紀(jì)念小酒、金劍南24K小酒……
對于這類好價(jià)酒，酒友沒必要以撿漏的方式玩，尤其是電商產(chǎn)品和線下渠道不給力的產(chǎn)品，這兩類產(chǎn)品酒廠生產(chǎn)太多，難得漲價(jià)。除此之外，這類產(chǎn)品在酒圈口碑往往不好，主要在于其渠道返利低，參與銷售的渠道少，同時(shí)其又會觸碰渠道的奶酪，于是渠道就只能用各種攻擊和抹黑減少消費(fèi)者消費(fèi)這類產(chǎn)品。
從消費(fèi)者角度，因?yàn)檫@類酒渠道參與少，有的口碑不好，因此并不方便用于稍微正規(guī)一點(diǎn)的接待場合。以五糧液的小五糧酒為例，這款酒上市定位于僅次五糧液的濃香產(chǎn)品，定位對標(biāo)珍藏級劍南春，結(jié)果在銷售層面，沒服務(wù)好渠道，市場沒做好，價(jià)格越賣越便宜，致使賣這款酒的經(jīng)銷商沒動力推，劍南春及其他競品渠道只能瘋狂罵，不這樣做小五糧這個坑爹產(chǎn)品就會卷得大家都不好過。因此對于酒友來說，這類酒適合做口糧，不適合屯著增值，不太適合在稍微正式的場合接待使用。
其實(shí)許多酒友擼漏撿漏，除了關(guān)心性價(jià)比以外，也很關(guān)心其價(jià)值變化。會玩的一些酒友，會在一些酒便宜的時(shí)候買入，價(jià)格漲上之后利用酒友圈賣出一些變現(xiàn)，對于這個游戲個人建議只在玩這個層面，沒必要刻意追求，不然會很累，畢竟圈子就這么大，參與的人很多，大家七嘴八舌，你也控制不了一些事。
除此之外，對于屯酒的朋友，我有一個建議，就是我們屯大廠嫡系酒時(shí)一定要關(guān)注其品質(zhì)變化。當(dāng)前白酒在技術(shù)層面確實(shí)可以做到每一個批次的酒是一樣的酒質(zhì)，但許多酒廠還是存在品質(zhì)不穩(wěn)的情況，甚至是一些大廠。主要原因在于一些酒廠發(fā)展太快，優(yōu)質(zhì)原酒供給不足。隨著當(dāng)前白酒行情變冷，一些酒廠產(chǎn)能的逐漸加大，未來這些酒廠的酒可能會出現(xiàn)品質(zhì)提質(zhì)的情況。
而這就會出現(xiàn)一件很尷尬的事，就是你屯的批次不好的嫡系酒，可能過幾年喝人家覺得不好喝會懷疑你手上的酒是假酒！作為酒廠及渠道來說，他們不會承認(rèn)自己哪些批次的酒品質(zhì)不好，他們會說自己的酒越放越香，越早的酒品質(zhì)越好，在酒廠及渠道的宣傳下，大多數(shù)消費(fèi)者也是這樣的認(rèn)知和理解，當(dāng)他喝到早些年份酒，品質(zhì)沒有達(dá)到心理預(yù)期時(shí)（心理預(yù)期一般是結(jié)合新酒的品鑒感受來判斷的），在他們的認(rèn)知范圍內(nèi)，便會判定這款酒是假酒！因此對于喜歡擼漏屯酒的酒友，一定要注意一些酒廠產(chǎn)品的品質(zhì)變化。輿論上怎么說是一個方面，測評圈怎么判定也是一個重要信息，在大廠嫡系酒的測評當(dāng)中，往往輿論壓住了一些嫡系酒的真實(shí)測評，這時(shí)撿一些不合適批次的漏，在日后容易被人判為假酒，非常不劃算。
總的來說，撿漏對于大多數(shù)消費(fèi)者玩的還是心態(tài)，首先我們要看自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力能不能撿這么多漏；然后再來確定一些酒到什么價(jià)格才適合我們出手撿漏；最后關(guān)注一些電商及平臺信息，以便自己不會錯過這些漏價(jià)。最后，關(guān)于我對于白酒好價(jià)的變化理解及撿漏的建議，作為擼漏高手的您怎么看？歡迎大家在留言區(qū)留言，我們一同討論。
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